BELLA 13582 3X1.5QT Oval Triple Slow Cooker with Lid Rests - Manual (Page 57)

(Arrêt/Au ralenti/Cuisson accélérée/Garder chaud) à la position LOW (Au ralenti)
ou WARM (Garder chaud).
10. En portant des gants de cuisson, soulever soigneusement le(s) couvercle(s) en verre
en les empoignant par le(s) bouton(s) du couvercle et les incliner loin de soi.
Ceci permettra à la vapeur de s’échapper avant de retirer le couvercle. Placer le couvercle
sur le sous-couvercle.
11. Attendre quelques secondes pour que toute la vapeur s’échappe.
Ensuite, à l'aide de gants de cuisson, orienter les contenants de cuisson
de manière à ce que les encoches pour cuillères se trouvent à l'avant et sur le côté.
12. Lorsque le service est terminé, tourner chaque bouton de réglage OFF/LOW/HIGH/WARM
(Arrêt/Au ralenti/Cuisson accélérée/Garder chaud)
jusqu'à la position OFF (Arrêt), puis débrancher le Mijoteuse Triple.
13. Laisser refroidir complètement les trois contenants de cuisson avant de les nettoyer
(voir la section INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE).
14.
MISE EN GARDE : Lorsqu'il est rempli, le Mijoteuse Triple est très lourd.
Afin d'éviter les blessures ou d'endommager l'appareil,
NE JAMAIS TENTER
DE SOULEVER LE MIJOTEUSE TRIPLE LORSQUE LES 3 CONTENANTS DE
CUISSON REMPLIS SONT EN PLACE. Lorsque la cuisson est terminée, retirer
soigneusement
les couvercles en verre en les saisissant par les boutons.
Retirer tous les contenants de cuisson, un à la fois, en utilisant les poignées de chaque
contenant de cuisson. Nettoyer et préparer le Mijoteuse Triple à être rangé.
15.
MISE EN GARDE : Même lorsqu'il est fermé et débranché, la surface du Mijoteuse Triple
peut demeurer chaud pendant un moment après l'utilisation ;
laisser l'appareil refroidir complètement avant de le nettoyer ou de le ranger.
PRÉPARATION POUR UN BUFFET
Si la nourriture à servir a déjà été préparée et réfrigérée, réchauffer la nourriture dans un
récipient sans couvercle allant au four à micro-ondes. Vérifier la nourriture toutes les
3 minutes, jusqu'à ce que la température de service soit atteinte. De même, le four
peut être utilisé pour réchauffer la nourriture avant de la transférer dans les contenants
de cuisson amovibles et de faire le service.
Lorsque la nourriture a atteint la température requise pour le service, ajouter la nourriture
aux contenants de cuisson, puis les remettre dans le Mijoteuse Triple.
Tourner chaque contenant de cuisson. Replacer les couvercles en verre sur les
contenants de cuisson. Ensuite, tourner chaque bouton de réglage OFF/LOW/HIGH/WARM
(Arrêt/Au ralenti/Cuisson accélérée/Garder chaud) jusqu'à la position WARM (Garder chaud).
REMARQUE: Le réglage WARM (garder chaud) ne doit pas être utilisé pour réchauffer
la nourriture. Le réglage WARM (garder chaud) ne doit être utilisé QUE pour maintenir
la température d'aliments déjà cuits. Ne PAS cuire des aliments avec le réglage
WARM (Garder chaud).
CONSEILS POUR LA CUISSON À LA MIJOTEUSE
• Les viandes ne bruniront pas pendant la cuisson. Pour brunir des viandes, faire chauffer
une petite quantité d'huile dans le contenant de cuisson amovible et les brunir au réglage
HIGH (cuisson accélérée) avant de les mijoter. En saupoudrant la viande de farine avant
le brunissement, le liquide de cuisson épaissira et l'on obtiendra une sauce savoureuse.
REMARQUE: Dégraisser la viande et l'assaisonner avant le service.
• Utiliser des herbes et des épices à feuilles entières pour mieux rehausser la saveur des
aliments.
• Si le résultat d’une recette est trop liquide à la fin de la cuisson, retirer le couvercle en
verre et mettre le bouton de réglage de la mijoteuse à HIGH (cuisson accélérée). Après 30
à 45 minutes, la quantité de liquide aura diminué.
REMARQUE: Si une solution plus rapide est nécessaire, verser le liquide en excès dans
une petite casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide a réduit de la proportion
voulue. Assaisonner la réduction au goût.
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