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Emballer les surgelés, Emballages adaptés, Emballages inadaptés – Siemens KI32LAD30 User Manual

Page 53: Moyens d’obturation adaptés, Durée de conservation des produits surgelés, Jusqu’à 6 mois, Fromage, volaille, viande, Jusqu’à 8 mois, Fruits et légumes, Jusqu’à 12 mois

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Emballer les surgelés

L’air ne doit pas pénétrer

dans l’emballage pour que les aliments

ne perdent pas leur goût ni ne sèchent

pas.
1. Placez les aliments dans l’emballage.
2. Presser pour chasser l’air.
3. Obturez l’emballage hermétiquement.
4. Indiquez sur l’emballage le contenu

et la date de congélation.

Emballages adaptés :
Feuilles en plastique, feuilles

en polyéthylène, feuilles d'aluminium,

boîtes de congélation.

Vous trouverez ces produits dans le

commerce spécialisé.

Emballages inadaptés :
Le papier d'emballage, le papier

sulfurisé, les feuilles de cellophane,

les sacs poubelles et les sacs

en plastique ayant déjà servi.

Moyens d’obturation adaptés :
Caoutchoucs, clips en plastique, ficelles,

rubans adhésifs résistants au froid,

ou assimilés.
Vous pouvez obturer les sachets et les

feuilles en polyéthylène au moyen d'une

thermosoudeuse.

Durée de conservation des

produits surgelés

La durée de conservation dépend

de la nature des produits alimentaires.
Si la température a été réglée sur

-18 °C :

Poisson, charcuterie, plats pré-

cuisinés, pâtisseries :
jusqu’à 6 mois

Fromage, volaille, viande :
jusqu’à 8 mois

Fruits et légumes :
jusqu’à 12 mois

Décongélation des

produits

Selon la nature et l’utilisation des

produits surgelés, vous pouvez choisir

entre plusieurs possibilités :

à la température ambiante,

dans le réfrigérateur,

dans le four électrique, avec / sans

ventilateur à air chaud,

dans le micro-ondes.

m

Attention

Ne remettez pas à congeler des produits

alimentaires partiellement ou entièrement

décongelés. Vous pourrez les recongeler

uniquement après les avoir transformés

en plats pré-cuisinés (par cuisson

ou rôtissage).
Dans ce cas, consommez-les nettement

avant la date limite de conservation.

This manual is related to the following products: