Electrolux EQT4520BOG User Manual
Page 51
Zu garende Speise
Temperatur (°C)
Dauer/Tipps
Kalbsgeschnetzeltes
180
6 Minuten, nach 3 Minuten
wenden. Die Fleischstreifen
sollen sich nicht berühren.
Rindfleisch
160 – 180
Kochfeld vorheizen.
Beefsteak blau, sehr roh
180
2 Minuten, nach 1 Minute
wenden.
Beefsteak, blutig, roh
180
6 Minuten, nach 3 Minuten
wenden.
Beefsteak, rosa, medium
180
8 Minuten, nach 2 Minuten
wenden.
Beefsteak, durch
180
8 Minuten, nach 4 Minuten
wenden. Ohne Fettstoffe er-
höht sich die Bratzeit um
ca. 20 %.
Hamburger
160
6 - 8 Minuten, nach 3 - 4
Minuten wenden.
Châteaubriand
160 und dann 100
Das Fleisch auf allen Seiten
in Öl anbraten (nur wenden,
wenn das Fleisch nicht an
der Pfanne haftet). 10 Mi-
nuten auf einer Seite fertig
garen (100 °C).
Schweinefleisch
160 – 180
Kochfeld vorheizen.
Schweinemedaillons
160
8 Minuten, nach 4 Minuten
wenden (je nach Dicke).
Schweinshalssteaks
180
8 Minuten, nach 4 Minuten
wenden.
Schweinsschnitzel
160
6 Minuten, nach 3 Minuten
wenden.
Rippchen
160
8 - 10 Minuten, mehrmals
wenden.
Schweinefleischspießchen
160
6 - 8 Minuten, von allen
Seiten gut anbraten.
Lamm
160 – 180
Kochfeld vorheizen.
Lammkoteletts
180
10 Minuten, nach 5 Minuten
wenden.
Lammfilets
160
10 Minuten, nach 5 Minuten
wenden. Filet auf beiden
Seiten anbraten.
DEUTSCH
51