Teka HPL 870 - Manual (Page 25)

25
POR
TUGUÊS
A descongelação realiza-se através de um
sistema de ar quente em 2 níveis, o nível HI
para carnes em geral e o nível LO para peixes,
doçaria e pão.
1. Quando seleccionar a função de
descongelação , no visor de temperaturas
é apresentada a indicação HI.
2. Rode o comando selector de temperaturas
para escolher entre o nível de
descongelação LO ou HI.
3. Posteriormente, ouvirá 2 sinais sonoros
seguidos como confirmação da selecção
efectuada.
Ao realizar a descongelação de alimentos
deve ter em conta que:
• Os alimentos sem embalagem devem ser
colocados sobre o tabuleiro do forno ou
sobre um prato.
• Para descongelar peças grandes de carne
ou peixe deve colocá-las sobre a grelha e
por baixo um tabuleiro para recolher os
líquidos.
• As carnes e peixes não necessitam de estar
totalmente descongelados para serem
cozinhados. É suficiente que a super fície
esteja macia para poder adicionar os
condimentos.
• Deve sempre cozinhar-se o alimento após a
descongelação.
• Não congelar novamente um alimento já
descongelado.
Quanto aos tempos de descongelação e ao nível a seleccionar, consulte a seguinte tabela:
Os tempos apresentados na tabela são uma orientação, pelo que o tempo de descongelação
dependerá da temperatura ambiente, do peso do alimento e do grau de congelação do alimento.
Recomendações para a descongelação de alimentos
ALIMENTO
NÍVEL LO
Peso Tempo Peso Tempo
NÍVEL HI
Pão
1 /
2
Kg
1 /
2 Kg
1 /
2 Kg
1 Kg
35 min
25 min
30 min
40 min
1 Kg
1,5 Kg
1 /
2
Kg
1 /
2 Kg
1 Kg
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min
Bolo
Peixe
Peixe
Frango
Frango
Costeleta de novilho
Carne picada
Carne picada
3172493-000 EPIFA.QXD:- 30/9/11 08:58 Página 25