Bosch MUZXLVE1 VitalEmotion pour les maîtres du pain le kit VitalEmotion est composé dun moulin à céréales dun mini-hachoir Multi-mixer et de 3 disques - Manual (Page 46)

46 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Carne
Quantidade máxima: 300 g
Fase: 7
Tempo de processamento: 30–60 segundos
Nota: Eliminar ossos, cartilagens e nervos.
Cortar a carne em pedaços grandes.
Cremes de legumes, sopas
de legumes
Quantidade máxima: 375 g
Fase: 7
Tempo de processamento: 1 minuto
Maionese
2 ovos
15 g de vinagre
½ cl. de chá de mostarda
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
300–400 g de óleo
Os condimentos têm que estar todos
à mesma temperatura.
 Misturar todos os ingredientes (menos
o óleo) durante alguns segundos
na fase 7.
 Deitar o óleo lentamente através do funil
e continuar a mexer até a maionese
emulsionar.
Tempo de processamento: 1½ minutos
Empadões de carne, recheios,
pastéis
Quantidade máxima: 300 g
Fase: 7
Tempo de processamento: 1 minuto
Nota: Introduzir a carne juntamente com
os restantes ingredientes e temperos.
Misturar (batidos de leite, molhos,
molho para saladas e sopas
cremosas)
Quantidade máxima: líquida 0,5 l
Quantidade máxima, sólidos 375 g
Fase: 7
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