Bosch MUZXLVE1 VitalEmotion pour les maîtres du pain le kit VitalEmotion est composé dun moulin à céréales dun mini-hachoir Multi-mixer et de 3 disques - Manual (Page 42)

42 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Ejemplos prácticos – Cuchilla
multifunciones
Hierbas aromáticas
Máxima cantidad: 10 gramos
Escalón: 7
Tiempo de elaboración: 20–30 segundos
Observación: Procesar sólo en un recipiente
de mezcla seco.
Cebollas, ajo
Máxima cantidad: 100 gramos
Escalón: 7
Tiempo de elaboración: 5–7 segundos
Observación: Cortar la cebolla en cuatro
trozos.
Nueces, almendras
Máxima cantidad: 100 gramos
Escalón: 7
Tiempo de elaboración: 1–1½ minutos
Carne
Máxima cantidad: 300 gramos
Escalón: 7
Tiempo de elaboración: 30–60 segundos
Observación: Retirar previamente
los huesos, cartílagos y tendones.
Cortar la pieza de carne en varios trozos
grandes.
Puré de verdura, sopas de verdura
Máxima cantidad: 375 gramos
Escalón: 7
Tiempo de elaboración: 1 minuto
Mayonesa
2 huevos
15 gramos de vinagre
½ cucharilla de mostaza
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
300–400 g de aceite
Los ingredientes deberán tener todos
la misma temperatura.

Mezclar los ingredientes (excepto
el aceite) durante algunos segundos
en el posición 7.

Verter el aceite lentamente a través
del embudo y continuar mezclando
hasta que la mayonesa emulsione.
Tiempo de elaboración: 1½ minutos
Masas de carne, rellenos, pasteles
Máxima cantidad: 300 gramos
Escalón: 7
Tiempo de elaboración: 1 minuto
Observación: Cargar la carne conjuntamente
con los ingredientes y las especias.
Mezclar (batidos de leche, salsas,
aderezos para ensaladas y sopas
de crema)
Máxima cantidad admisible, líquido 0,5 litros
Máxima cantidad de alimentos sólidos elabo-
rable, 375 gramos
Escalón: 7
es
Nos reservamos el derecho
de introducir modificaciones.