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Livelli di potenza, Protezione contro il surriscaldamento, Avvertenze – Neff M3126N1 User Manual

Page 30: Consigli per la cottura, Recipienti da cucina, Recipienti adeguati, Avvertenze per l'uso

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Livelli di potenza

Le manopole progressive permettono di regolare la potenza tra
i livelli massimo e minimo.

Protezione contro il surriscaldamento

Il piano di cottura è dotato di un sistema di protezione contro
un possibile surriscaldamento al fine di proteggere l'impianto
elettrico. In caso di surriscaldamento, il sistema di protezione

spegne tutti i bruciatori ed emette un segnale acustico.
Girare tutte le manopole portandole in posizione 0. Attendere il

raffreddamento dell'apparecchio ed il suo spegnimento. Ora è
possibile collegare nuovamente l'apparecchio.

Avvertenze

Questo apparecchio non funziona se non è collegato alla rete
elettrica o in caso di interruzione dell'alimentazione elettrica.
Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore emetta un
lieve sibilo.
È normale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le prime
volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non è indice di

rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato a
scomparire.

Una fiamma di color arancione è normale. Questo colore si

deve alla presenza di polvere nell'ambiente, a liquidi versati,
ecc.
Mantenere la massima pulizia. Se le candele sono sporche,
l'accensione risulta difficile. Pulirle periodicamente con una
piccola spazzola non metallica, tenendo conto che le candele

non devono subire colpi violenti.

Consigli per la cottura

Recipienti da cucina

Recipienti adeguati

Avvertenze per l'uso

I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e di non
danneggiare i recipienti:

Posizione

Ú

Manopola chiusa

Fiamma grande

Apertura o capacità massima e accen-
sione elettrica

Fiamma piccola

œ

Apertura o capacità minima

Bruciatore

Molto forte -

Forte

Medio

Lento

Bruciatore
wok

Bollire, cuocere,
arrostire, dorare,

paella, cucina
asiatica (wok)

Riscaldare e mantenere caldi:
piatti pronti, piatti cotti

Bruciatore
rapido

Scaloppina,
bistecca, frittata,
fritture

Riso, bescia-
mella, ragù

Cottura al
vapore di:
pesce, ver-

dure

Bruciatore
semirapido

Patate al vapore,
verdure fresche,

minestroni, pasta

Riscaldare e mantenere caldi
i piatti cotti e preparare stufati

delicati

Bruciatore

ausiliario

Cuocere: stufati,

'riso al latte',
crème caramel

Scongelare e

cuocere lenta-
mente:
legumi, frutta,

prodotti con-
gelati

Preparare/fon-

dere: burro,
cioccolato,
gelatina

Bruciatore

Diametro minimo

del recipiente

Diametro massimo

del recipiente

Bruciatore wok

22 cm

Bruciatore rapido

22 cm

26 cm

Bruciatore semirapido 12 cm

20 cm

Bruciatore ausiliario

10 cm

12 cm

Recipiente wok
Il recipiente wok distribuisce il
calore intenso in modo uni-

forme, permettendo di cuci-
nare gli alimenti in meno
tempo e con meno olio.
Quando si usa un recipiente
wok, seguire le istruzioni del

fabbricante.

Utilizzare recipienti di
dimensioni adeguate a ogni
bruciatore.
Non usare recipienti piccoli su
bruciatori grandi. La fiamma

non deve toccare le pareti
laterali del recipiente.

Evitare recipienti deformati che
non risultino perfettamente
stabili sul piano di cottura. I

recipienti potrebbero
capovolgersi.
Utilizzare solo recipienti con
base piatta e spessa.
Non cucinare senza coperchio
o con il coperchio spostato.
Parte dell'energia si

disperderebbe.

Collocare il recipiente al centro
del bruciatore. In caso

contrario, potrebbe rovesciarsi.
Non collocare i recipienti

grandi sui bruciatori vicini alle
manopole. Queste possono
subire danni a causa

dell'eccessiva temperatura.
Collocare i recipienti sopra le
griglie, mai direttamente sul
bruciatore.
Prima di utilizzarli, verificare
che griglie e coperchi dei

bruciatori siano ben collocati.
Manipolare con cautela i

recipienti sul piano di cottura.
Fare attenzione a non urtare il

piano di cottura e non
appoggiarvi pesi eccessivi.