Philips HD6161 - Manual (Page 49)

vieraan maun poistaminen
Tietyistä ruuista, varsinkin kalasta, voi tarttua öljyyn tai rasvaan vieras maku. Se voidaan poistaa
seuraavasti:
1 Kuumenna öljy tai rasva 160 °C:een.
Laita keittimeen kaksi ohutta leipäviipaletta tai muutama persiljan oksa.
Odota kunnes kaikki ilmakuplat ovat hävinneet ja nosta leivät tai persilja pois keittimestä
lastalla.
Öljyn tai rasvan maku on taas neutraali.
kotitekoiset ranskanperunat
Näin teet herkullisia ja rapeita ranskanperunoita:
1 Käytä kiinteitä perunoita, ja leikkaa ne suikaleiksi. Huuhtele suikaleet siivilässä kylmällä vedellä.
Sen jälkeen suikaleet eivät tartu kiinni toisiinsa kypsennettäessä.
Huomautus: Kuivaa suikaleet esimerkiksi talouspaperilla.
Kypsennä ranskanperunat kahdessa vaiheessa: ensin 4 - 6 minuuttia 160 °C:ssa, sitten 3 - 4
minuuttia 175 °C:ssa.
Anna ranskanperunoiden jäähtyä ennen toista paistovaihetta.
Aseta kotitekoiset ranskanperunat astiaan ja ravista.
puhdistaminen
Anna öljyn tai rasvan jäähtyä vähintään 4 tuntia ennen keittimen puhdistamista tai siirtämistä.
Älä upota ohjaustaulua lämmitysvastuksineen veteen äläkä huuhtele sitä juoksevan veden alla.
Puhdista laite tarvittaessa kostealla liinalla.
Älä käytä naarmuttavia tai syövyttäviä puhdistusaineita tai -välineitä laitteen puhdistamiseen
(kuten bensiiniä tai asetonia).
1 Irrota kansi. (Kuva 3)
Poista paistokori friteerauskeittimestä.
Irrota ohjaustaulu lämmitysvastuksineen friteerauskeittimestä ja aseta se turvalliseen, kuivaan
paikkaan. (Kuva 13)
Irrota vesiastia keittimestä ja tyhjennä se.
5 Nosta öljysäiliö pois laitteesta ja kaada öljy tai rasva pois (Kuva 14).
6 Puhdista laitteen kotelo, öljysäiliö, kansi, vesiastia ja paistokori astianpesukoneessa tai kuumalla
vedellä ja astianpesuaineella. Huuhtele puhtaalla vedellä ja kuivaa hyvin.
Varmista, että kaikki osat ovat kuivia ennen kuin lisäät keittimeen öljyä tai rasvaa.
säilytys
Anna öljyn tai rasvan jäähtyä vähintään 4 tuntia ennen keittimen säilömistä.
1 Aseta kaikki osat takaisin paikalleen friteerauskeittimeen seuraavassa järjestyksessä: öljysäiliö,
ohjaustaulu lämmitysvastuksineen, vesiastia, paistokori ja kansi.
Työnnä johto säilytystilaan. (Kuva 15)
Aseta keitin säilytykseen nostamalla sitä kantokahvoista (Kuva 16).
suomi 9