Philips HD6161 - Manual (Page 22)

Wir empfehlen Ihnen, Frittieröl oder flüssiges Frittierfett zu verwenden. Verwenden Sie nach
Möglichkeit pflanzliches Öl oder Fett, das reich an ungesättigten Fettsäuren ist (z. B. Linolsäure),
wie beispielsweise Soja-, Erdnuss,-, Mais- oder Sonnenblumenöl.
Verwenden Sie ausschließlich Öl/Fett, das zum Frittieren geeignet ist und ein Antischaummittel
enthält. Entsprechende Informationen finden Sie auf der Verpackung bzw. dem Etikett.
Da Öl und Fett seine positiven Eigenschaften relativ schnell verliert, ist es wichtig, dass Sie es
regelmäßig austauschen (nach 10-12 Frittiervorgängen).
Erneuern Sie unbedingt das Öl/Fett, wenn es beim Aufheizen schäumt, einen strengen Geruch
oder Geschmack abgibt, oder wenn es dunkel/schwerflüssig geworden ist.
Festes Fett
Sie können auch festes Frittierfett verwenden. In diesem Fall sind einige zusätzliche
Vorsichtsmaßnahmen erforderlich, um Fettspritzer sowie ein Überhitzen und damit eine
Beschädigung des Heizelements zu verhindern.
1 Schmelzen Sie das feste Fett vor der Verwendung langsam bei mäßiger Hitze in einem Topf.
Gießen Sie das geschmolzene Fett vorsichtig in die Frittierwanne.
Bewahren Sie die Fritteuse mit dem erstarrten Fett bei Raumtemperatur auf.
Sehr kaltes Fett kann beim Schmelzen spritzen. Stechen Sie mit einer Gabel einige Löcher in
das erstarrte Fett, um Fettspritzer zu vermeiden (Abb. 5).
Beschädigen Sie dabei nicht die Beschichtung der Frittierwanne.
Das gerät benutzen
Frittieren
1 Ziehen Sie das Netzkabel vollständig aus dem Kabelfach, und stecken Sie den Stecker in die
Steckdose (Abb. 6).
Klappen Sie den Griff des Frittierkorbs auf (Sie hören ein Klicken) (Abb. 7).
Sie können den Korb in der Fritteuse lassen, während das Öl/Fett erhitzt wird.
Nehmen Sie den Deckel vom Gerät (Abb. 3).
Halten Sie den Ein-/Ausschalter 2-3 Sekunden lang gedrückt, um die Fritteuse
einzuschalten (Abb. 8).
Das Display leuchtet auf, und es ertönt ein akustisches Signal.
5 Drücken Sie wiederholt die Temperaturtaste, um die erforderliche Temperatur
einzustellen. (Abb. 9)
Die erforderliche Temperatur finden Sie auf der Packung des Frittierguts oder in der
Lebensmitteltabelle am Ende dieser Bedienungsanleitung.
Beim Aufheizen der Fritteuse leuchtet und erlischt das Thermometersymbol im Display
abwechselnd.
6 Wenn das Öl die gewählte Temperatur erreicht hat (dies dauert ca. 10 - 15 Minuten), ertönt
ein akustisches Signal, und das Thermometersymbol im Display erlischt.
7 Nehmen Sie den Korb aus der Fritteuse, und geben Sie das Frittiergut in den Korb.
Frittieren Sie größere Mengen nicht auf einmal. Nähere Informationen finden Sie in der Tabelle in
dieser Bedienungsanleitung (empfohlene Mengen sind durch -gekennzeichnet).
Hinweis: Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren sorgfältig ab.
Hinweis: Entfernen Sie sämtliches Eis von eingefrorenen Lebensmitteln, bevor Sie diese frittieren.
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