Philips HD6161 - Manual (Page 33)

Σπιτικές τηγανιτές πατάτες
Θα ετοιμάσετε τις νοστιμότερες και πιο τραγανές τηγανιτές πατάτες με τον ακόλουθο τρόπο:
1 Χρησιμοποιήστε σκληρές πατάτες και κόψτε τις σε μπαστουνάκια. Ξεπλύνετε τα
μπαστουνάκια με κρύο νερό.
Με αυτόν τον τρόπο δεν θα κολλάνε μεταξύ τους κατά το τηγάνισμα.
Σημείωση: Στεγνώστε καλά τις κομμένες πατάτες.
Τηγανίστε τις πατάτες δύο φορές: την πρώτη φορά για 4-6 λεπτά σε θερμοκρασία
160°C, τη δεύτερη φορά για 3-4 λεπτά σε θερμοκρασία 170°C.
Αφήστε τις πατάτες να κρυώσουν πριν τις τηγανίσετε για δεύτερη φορά.
Βάλτε τις σπιτικές τηγανιτές πατάτες σε ένα μπολ και ανακινήστε τις.
καθαρισμός
Αφήστε το λάδι ή το λίπος να κρυώσει για τουλάχιστον 4 ώρες πριν καθαρίσετε ή
μετακινήσετε τη φριτέζα.
Μην βυθίζετε ποτέ τον πίνακα ελέγχου με το θερμαντικό στοιχείο σε νερό και μην τον
ξεπλένετε με νερό βρύσης. Εάν είναι απαραίτητο, καθαρίστε τα με ένα υγρό πανί.
Μην χρησιμοποιείτε ποτέ συρμάτινα σφουγγαράκια, στιλβωτικά καθαριστικά ή υγρά όπως
πετρέλαιο ή ασετόν για τον καθαρισμό της συσκευής.
1 Αφαιρέστε το καπάκι. (Εικ. 3)
Αφαιρέστε το καλάθι από τη φριτέζα.
Αφαιρέστε τον πίνακα ελέγχου με το θερμαντικό στοιχείο από τη φριτέζα και
τοποθετήστε τον σε ασφαλές, στεγνό μέρος. (Εικ. 13)
Αφαιρέστε το δοχείο συγκέντρωσης υδρατμών από τη φριτέζα και αδειάστε το.
5 Ανασηκώστε και αφαιρέστε τον εσωτερικό κάδο από τη συσκευή και αδειάστε το λάδι ή
το λίπος (Εικ. 14).
6 Καθαρίστε το περίβλημα, τον εσωτερικό κάδο, το καπάκι, το δοχείο συγκέντρωσης
υδρατμών και το καλάθι τηγανίσματος στο πλυντήριο πιάτων ή σε ζεστό νερό με λίγο
υγρό απορρυπαντικό. Ξεπλύνετε τα με καθαρό νερό και στεγνώστε τα καλά.
Βεβαιωθείτε ότι όλα τα μέρη είναι στεγνά πριν τα τοποθετήσετε στη φριτέζα με λάδι ή λίπος.
αποθήκευση
Αφήνετε το λάδι ή το λίπος να κρυώσει για τουλάχιστον 4 ώρες πριν αποθηκεύσετε τη
φριτέζα.
1 Τοποθετήστε όλα τα εξαρτήματα στο περίβλημα της φριτέζας με την εξής σειρά:
εσωτερικός κάδος, πίνακας ελέγχου με θερμαντικό στοιχείο, δοχείο συγκέντρωσης
υδρατμών, καλάθι τηγανίσματος και καπάκι.
Σπρώξτε το καλώδιο μέσα στο χώρο αποθήκευσης του. (Εικ. 15)
Σηκώστε τη φριτέζα από τις λαβές της και αποθηκεύστε τη (Εικ. 16).
Ελληνικα