Braun CombiMax 650 - Manual (Page 46)

47
Drei så lokket i klokkeretningen slik at
sporet på lokket føres inn i sikkerhets-
lås-åpningen på motordelen 1 til du
hører det klikker på plass (B).
Demontering av
foodprocessor-bollen og
lokket
Slå av apparatet. Drei lokket mot
klokkeretningen og løft det av. Drei så
foodprocessor-bollen i «click»-retning til
den klikker på plass og løft av bollen.
Merk: Dersom du fortsetter å dreie
foodprocessor-bollen i «click»-retning
så langt det går, over stopp posisjon,
kan du låse foodprocessor-bollen på
motordelen. I denne posisjonen kan du
ikke slå på motoren.
Når kniven tas ut fra bollen, hold den i
håndtaket og trekk den av.
Advarsel: Kniven er meget skarp.
Kniven 9 leveres med et beskyttelses-
deksel. Når kniven ikke er i bruk, oppbe-
var den i beskyttelsesdekselet.
Rengjøring
Først slå alltid av motoren og trekk ut
støpselet. Motordelen 1 rengjøres kun
med en fuktig klut.
Alle deler kan vaskes i oppvaskmaskin.
Om nødvendig rengjøres alle deler med
en slikkepott eller en børste før de
skylles.
Fargesterke matvarer (f. eks. gulrøtter)
kan misfarge plastdelene; tørk de med
matolje før de vaskes i vann.
Bruk ikke skarpe gjenstander ved
rengjøring.
Knivbladene og innsatsene vaskes
meget forsiktig – de er meget skarpe.
1. Elting
Til elting kan du enten bruke eltekroken
q
eller kniven 9. For beste resultat
anbefaler vi å bruke eltekroken som er
spesjelt designet for bearbeiding av
gjærdeig, pasta og mørdeig/paideig.
Gjærdeig (brød/kaker)
Maks. 500 g mel pluss andre
ingredienser
Hastighet 6, 1
1 /
2
minutt
Ha melet i foodprocessor-bollen. Tilsett
så de andre ingrediensene, unntatt
væsken.
Sett på lokket 7 og lås det på plass.
Velg så hastighet 6 og slå på apparatet.
Tilsett væsken ved å helle den gjennom
påfyllingsrøret i lokket mens motoren er
i gang.
Ved elting med kniven 9 skal ikke ingre-
dienser som rosiner, kandisert frukt,
nøtter etc. som ikke skal deles, tilsettes.
Disse må tilsettes manuelt etter at den
eltede deigen er tatt ut fra foodproces-
sor-bollen.
Pasta deig
Maks. 500 g mel pluss andre
ingredienser
Hastighet 6, 1
1 /
2
minutt
Ha melet i foodprocessor-bollen.
Tilsett så de andre ingrediensene –
unntatt væsken.
Tilsett væsken gjennom påfyllingsrøret
i lokket mens motoren er i gang.
Ikke tilsett mer væske etter at deigen
har formet seg som en ball da den ikke
vil absorbere jevnt i deigen.
Mørdeig/paideig
Maks. 500 g mel pluss andre
ingredienser
Hastighet 6, 1 minutt
Ha melet i foodprocessor-bollen.
Tilsett så de andre ingrediensene,
unntatt væsken.
For best mulig resultat bør ikke smøret
være verken for hardt eller for mykt.
Set på lokket 7 og lås det på plass.
Velg hastighet 6 og slå på apparatet.
Stopp eltingen så snart deigen er formet
til en ball, ellers vil mørdeigen/paideigen
bli for myk.
2. Miksing
For miksing av kakerører eller
sukkerbrød, bruk kniven 9.
Eltekroken q er ikke egnet til miksing
av kakerører eller sukkerbrød.
Maks. 500 g mel pluss andre
ingredienser
Kakerøre
(2 metoder)
Hastighet/tid
a) Rør smør mykt med
sukker og egg, 6 / ca. 1 min.
hell i melk og 6 / ca. 15 sek.
bland forsiktig 14 / ca. 10-15 x
inn mellet med «• pulse»
momenttrinnet.
b) Ha alle ingredien-
sene unntatt
væsken i food-
processor-bollen. 14 / ca. 1 min.
Tilsett væske gjennom påfyllingsrøret
i lokket mens motoren er i gang. Til
slutt tilsettes ingredienser som rosiner
manuelt.
Sukkerbrød Hastighet/tid
Visp egg og vann
(om nødvendig),
14 / ca. 2 min.
tilsett sukker, 14 / ca. 4 min.
rør inn mel med
momenttrinnet
8 / 5 x «• pulse»
og tilsett kakao. 8 / 3 x «• pulse»
3. Blanding
Bruk kniven 9 for blanding av supper,
milkshake etc.
Maks. kapasitet 2 l
Hastighet 10
(ellers kan det flyte over bollen)
Ved tilbereding av milkshake; ha grov-
hakket frukt i foodprocessor-bollen.
Sett på lokket 7 og lås det på plass.
Bland først frukten på hastighet 14,
tilsett så væsken på hastighet 10 og
bland ferdig. Vær oppmerksom på at
melk vil skumme når du blander. Bruk
mindre mengde.
B
click click
1
2
3205291_K600_S06-100 14.08.2006 15:54 Uhr Seite 47