Kompernass KH 1135 - Manual (Page 48)

- 46 -
Zaváraciu mriežku 8 čistite v jemnom mydlovom
roztoku a opláchnite ju čistou vodou.
Čistenie kohútika
Ak chcete kohútik 4 poriadne vyčistiť, môžete
odskrutkovať páku kohútika 3 .
• Odskrutkujte páku kohútika 3 .
• Položte páku kohútika 3 do jemného mydlového
roztoku a pohybujte ňou sem a tam.
• Opláchnite ju čistou vodou.
• Pre vyčistenie kohútika
4 nechajte cezeň pretiecť
jemný mydlový roztok. Pri odolávajúcich nečisto-
tách môžete vnútrajšok kohútika
4 vyčistiť čističom
fajok.
• Potom nechajte kohútikom 4 pretekať čistú
vodu.
• Znova naskrutkujte páku kohútika 3 na kohútik.
Odvápňovanie
Vápenné usadeniny na dne prístroja spôsobujú
straty energie a skracujú životnosť prístroja.
Odvápnite prístroj, len čo uvidíte vápenné usadeniny.
• Používajte bežne dostupné odvápňovacie pro-
striedky. Postupujte tak, ako je uvedené v návode
na používanie odvápňovača.
• Po každom odvápňovaní vyčistite prístroj množ-
stvom čistej vody.
Uskladnenie
Naviňte sieťovú šnúru okolo príchytiek na navíjanie
kábla
5 a zasuňte zástrčku do držiaka zástrčky
v strede dna pristroja.
Zavárací automat uskladnite na suchom mieste.
Recepty
Hrubá jaternica
2 kg bravčového bôčika s kožou
500 g bravčovej pečene
500 g cibule
100 g bravčovej masti
2 ČL roztlčeného nového korenia
1 PL tymiánu a majoránu, sušeného
1 ČL bieleho korenia
1 PL soli
Príprava
Bravčový bôčik varíme 1,5 hodiny v slanej vode a
potom ho necháme vychladnúť. Potom ho zomelie-
me mlynčekom na mäso so stredne veľkými otvormi.
Pečeň pomelieme cez kotúč s malými otvormi.
Cibuľu pokrájame na kocky a dusíme v masti do
sklovita. Potom k tomu pridáme mäso, pečeň, kore-
nie a 1/4 litra vývaru z bravčového bôčika, a všet-
ko spolu silno pomiešame. Celú zmes ihneď naplní-
me do pripravených pohárov. Plníme len do 1/3
pohára!
Zavárame asi 2 hodiny pri asi 98°C.
Tento recept sa dá rôzne obmieňať: napríklad pri-
dáme rôzne bylinky, cesnak alebo kocky šunky.
IB_KH1135_E2246_LB4 26.02.2008 12:05 Uhr Seite 46