Kompernass KH 1135 - Manual (Page 24)

- 22 -
Enyhén szappanos vízben mossa el a befőző auto-
matát
8 , majd tiszta vízzel öblítse le.
A csap tisztítása
A csap 4 alapos tisztításához le lehet csavarozni
a csapoló kart 3 .
• Csavarozza le a csapoló kart 3 .
• Tegye a csapoló kart 3 enyhén szappanos vízbe
és mozgassa ide-oda.
• Tiszta vízzel öblítse le.
• A csap
4 tisztításához enyhe szappanos vizet
engedjen át rajta. Makacs szennyeződések esetén
pipatisztítóval tisztíthatja meg a csap
4 belsejét.
• Ezután tiszta vizet engedjen át a csapon 4 .
• Csavarozza vissza a csapra a csapoló kart 3 .
Vízkőoldás
A készülék alján lévő vízkőlerakódás energiavesz-
teséget okozhat és csökkenti a készülék élettartamát.
Oldja le a készülékben lévő vízkövet, ha ilyet ta-
pasztal rajta.
• Kereskedelemben hagyományos vízkőoldót hasz-
náljon! A vízkőoldó használat utasítása szerint
járjon el.
• A készülék vízkőoldása után tiszta vízzel tisztítsa
meg a készüléket.
Tárolás
Tekerje fel a vezetéket a vezetéktartóra 5 és dugja
a csatlakozót a készülék alján lévő csatlakozótartóba.
A befőző automatát száraz helyen tárolja.
Receptek
Durva "Leberwurst" (német húscipó szerű
specialitás)
2 kg sertésdagadó szalonnabőrrel együtt
50 dkg sertésmáj
50 dkg hagyma
10 dkg sertészsír
2 tk. őrölt szegfűbors
1 ek. szárított kakukkfű és majoránna
1 tk. fehérbors
1 ek. só
Elkészítése
1,5 óráig főzzük sós vízben a hasaalját és hagyjuk
benne lehűlni. Ezután daráljuk le közepes méretű ly-
ukú darálótárcsán. A májat daráljuk meg a kisebb
lyukú darálótárcsán.
Aprítsuk fel a hagymát és a zsírban dinszteljük meg
üvegesre. Adjuk hozzá a húst, a májat, a fűszereket
és 1/4 liter főzőlevet és alaposan keverjük el. A ke-
veréket töltsük azonnal előkészített üvegekbe. Csak
a harmadáig töltsük meg az üvegeket!
Kb. 2 óráig 98°C-on dunsztoljuk az üvegeket.
Ezt a receptet különböző módon lehet variálni: pél-
dául tehet hozzá zöldfűszereket, fokhagymát vagy
sonkakockát.
IB_KH1135_E2246_LB4 26.02.2008 12:05 Uhr Seite 22