Dacor Transitional 36 Inch Freestanding Gas Smart Range Use & Care Manual - Manual (Page 78)

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Horno de g
as
Horno de gas
Horneado
Hornear se usa para cocinar pasteles, galletas y guisos. Siempre precaliente el horno. La
temperatura y el tiempo de horneado varían según los ingredientes y el tamaño y la forma de la
bandeja de hornear utilizada. Los recubrimientos oscuros y antiadherentes cocinan los alimentos
más rápidos y los doran más.
Cómo ajustar el horno para hornear
1. Gire la perilla selectora de modo de OFF
(APAGADO) a la posición Bake (Hornear) y,
luego, gire la perilla selectora de temperatura
desde
OFF (APAGADO) para configurar la
temperatura de horneado. Puede configurar
cualquier temperatura desde
LO (BAJO) hasta
550 °F (285 °C).
2. Deje que el horno se precaliente. El indicador
de temperatura comenzará a variar una vez
que la temperatura del horno alcance 150 °F.
3. Una vez precalentado el horno, coloque el
alimento en la parrilla deseada. Cierre la
puerta del horno.
4. Al finalizar el horneado, gire las dos perillas
hasta la posición
OFF (APAGADO) .
NOTA
• Coloque los alimentos en el horno después de precalentarlo, si así lo requiere la receta.
• El precalentamiento es muy importante para lograr buenos resultados cuando se hornean
tortas, pasteles, galletas, masas y panes. Cuando el horno haya alcanzado la temperatura
deseada, emitirá una señal sonora 3 veces.
• Si está utilizando un termómetro en la cavidad del horno, la temperatura registrada puede
ser diferente de la temperatura que se ha establecido.
Modos de cocción
• Asegúrese de cerrar la puerta antes de
empezar a cocinar.
• Si deja la puerta abierta durante 30 segundos
mientras el horno está en los modos de
hornear/asar por convección, hornear o asar
a la parrilla, el quemador del horno se apaga.
Para reiniciar el quemador, cierre la puerta.
Limitaciones
Función Temperatura o rango de tiempo
Bake (Hornear) BAJO - 550 °F (285 °C)
Broil (Asar a la parrilla) BAJO - MEDIO - ALTO
Convection Bake
(Horneado por convección)
BAJO - 550 °F (285 °C)
Convection Roast
(Asar por convección)
BAJO - 550 °F (285 °C)
Pure Convection (Convección pura) BAJO - 550 °F (285 °C)
Dehydrate (Deshidratar) 150 °F (65 °C)
Keep Warm (Mantener caliente) 175 °F (80 °C), 3 horas
Proof (Levantamiento) 95 °F (35 °C)
Self Clean (Autolimpieza) 2-5 horas
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