Prestige Napoleon Prestige Series 500 Series 66 Inch Freestanding Grill Owner's Guide - Manual (Page 31)

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www.napoleongrills.com N415-0518 JAN 02.19
AVERTISSEMENT!
L’accumulation de graisse peut créer un risque de feu.
Tiroir d’égouttement : Nettoyez le tiroir d’égouttement fréquemment (à toutes les 4 ou 5 utilisations ou
au besoin) afin d’éviter une accumulation de graisse. La graisse et les jus de cuisson tombent dans le tiroir
d’égouttement qui se trouve sous la cuve du gril et s’accumulent dans le récipient à graisse jetable qui se
situe sous le tiroir d’égouttement. Pour accéder au récipient à graisse jetable ou pour nettoyer le tiroir
d’égouttement, glissez ce dernier hors du gril. Ne tapissez jamais votre tiroir d’égouttement de papier
d’aluminium, de sable ou de tout autre matériau, car ceci aurait pour effet de nuire au bon écoulement
de la graisse. Le tiroir d’égouttement devrait être gratté à l’aide d’un couteau à mastic ou d’un grattoir.
Remplacez le récipient à graisse jetable toutes les deux à quatre semaines selon la fréquence d’utilisation
du gril. Pour vous procurer des récipients de rechange, consultez votre détaillant de gril Napoléon.
Nettoyage de l’intérieur du gril : Enlevez les grilles de cuisson. Utilisez une brosse en laiton pour enlever
les débris non-incrustés sur les côtés de la cuve et à l’intérieur du couvercle. Grattez les plaques de
brûleur avec un couteau à mastic ou un grattoir puis utilisez une brosse en laiton pour enlever la suie.
Enlevez les plaques de brûleur et nettoyez les débris sur le brûleur à l’aide de la brosse. Nettoyez tous
les débris qui se trouvent à l’intérieur du gril en les faisant tomber dans le tiroir d’égouttement. Le tiroir
d’égouttement devrait être gratté à l’aide d’un couteau à mastic ou d’un grattoir en jetant les débris dans
le récipient à graisse jetable. Le récipient jetable devrait être remplacé entre deux et quatre semaines
selon la fréquence d’utilisation du gril. Pour vous procurer des récipients de rechange, informez-vous à
votre représentant. Assurez-vous de replacer les plaques de brûleur dans la bonne position. (Consultez les
instructions de montage si nécessaire pour un positionnement correct).
Nettoyage du panneau de commande : Le texte sur le panneau de commande est imprimé directement
sur l’acier inoxydable. Avec un bon entretien, le texte restera toujours sombre et lisible. Ne pas utiliser de
détergents abrasifs (Ajax, Vim, Old Dutch, etc.) pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable, en particu-
lier la partie imprimée du panneau de commande. Le texte disparaîtra progressivement si vous utilisez ces
produits. Utilisez uniquement de l’eau chaude savonneuse pour nettoyer.
Nettoyage de l’intérieur du gril : Enlevez les grilles de cuisson. Utilisez une brosse en laiton pour enlever
les débris non-incrustés sur les côtés de la cuve et à l’intérieur du couvercle. Grattez les plaques de
brûleur avec un couteau à mastic ou un grattoir puis utilisez une brosse en laiton pour enlever la suie.
Enlevez les plaques de brûleur et nettoyez les débris sur le brûleur à l’aide de la brosse. Nettoyez tous
les débris qui se trouvent à l’intérieur du gril en les faisant tomber dans le tiroir d’égouttement. Le tiroir
d’égouttement devrait être gratté à l’aide d’un couteau à mastic ou d’un grattoir en jetant les débris dans
le récipient à graisse jetable. Le récipient jetable devrait être remplacé entre deux et quatre semaines
selon la fréquence d’utilisation du gril. Pour vous procurer des récipients de rechange, informez-vous à
votre représentant. Assurez-vous de replacer les plaques de brûleur dans la bonne position. (Consultez les
instructions de montage si nécessaire pour un positionnement correct).
Ceci est important pour éviter que de l’humidité pénètre la fonte.
Entretien : À l’aide d’un linge doux, appliquez une couche de SHORTENING VÉGÉTAL sur toute
la surface de la grille en vous assurant de couvrir toutes les encoches et les coins. N’utilisez
pas de corps gras salés comme du beurre ou de la margarine. Préchauffez votre gril pendant
15 minutes, puis placez les grilles de cuisson dans le gril. Tournez les boutons de commande
à feu moyen puis fermez le couvercle. Laissez les grilles de cuisson chauffer environ une
demi-heure. Éteignez le brûleur et fermez l’alimentation en gaz à la source. Laissez refroidir
les grilles de cuisson. Cette procédure devrait être répétée plusieurs fois durant la saison,
bien qu’elle ne soit pas requise à chaque utilisation du gril (suivez la procédure d’utilisation
quotidienne ci-dessous).
Utilisation quotidienne : Avant de préchauffer et de nettoyer avec une brosse en laiton,
appliquez une couche de SHORTENING VÉGÉTAL sur toute la surface des grilles. Préchauffez le
gril et enlevez tous les résidus avec une brosse en laiton.
Grilles de cuisson en acier inoxydable : (ensemble de remplacement disponible – consulter la liste des
pièces de rechange). Les grilles de cuisson en acier inoxydable sont durables et à l’épreuve de la corrosion.
Elles nécessitent moins d’entretien que les grilles de cuisson en fonte. Nous vous recommandons de suivre
la procédure d’utilisation quotidienne décrite plus haut, bien que le préchauffage et le nettoyage avec une
brosse en laiton puissent s’avérer suffisants pour vos besoins.
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