JennAir Stainless Steel Series 25 Inch Countertop Convection Microwave Oven Use and Care Guide - Manual (Page 36)

36
Cuisson lente
Utiliser cette fonction pour des aliments tels que des haricots cuits
ou du bifteck mariné. La cuisson lente est réglée au préalable
à 300°F (150°C) pendant 4 heures. La température peut être
modifiée à moins de 300°F (150°C), mais la durée de cuisson ne
peut être modifiée.
Pour régler :
1.
Appuyer sur SLOW COOK (cuisson lente). Si vous voulez cuire
lentement à 300°F (150°C), sauter les étapes 2 et 3.
2. Appuyer de nouveau sur SLOW COOK (cuisson lente), si vous
voulez une température de cuisson sous 300°F (150°C).
3. Appuyer sur une touche numérique pour entrer la nouvelle
température de cuisson. Par exemple, appuyer sur “3” pour
une puissance à 275°F (135°C).
4. Appuyer sur START (mise en marche).
Décongélation par détection
Cette fonction décongèle automatiquement les aliments dans
le tableau ci-dessous.
■
Déballer les aliments et enlever les couvercles (des contenants
à jus de fruit par exemple) avant la décongélation.
■
Les paquets peu épais décongèlent plus rapidement que les
blocs épais.
■
Séparer les morceaux d’aliments le plus tôt possible durant ou
à la fin du programme pour une décongélation plus uniforme.
■
Utiliser de petits morceaux de papier d’aluminium pour
protéger les aliments tels que les ailes et pilons de poulet
et les queues de poisson. Voir d’abord la section “Papier
d’aluminium et métal”.
Pour régler :
1. Appuyer sur DEFROST (décongélation).
2. Pour choisir les aliments à décongeler, appuyer sur DEFROST
(décongélation) de nouveau, jusqu'à ce que
le nom de la nourriture désirée s'affiche.
3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer le poids.
Par exemple, appuyer sur “2” et “0” pour 2,0 lb (0,91 kg).
4. Appuyer sur START (mise en marche).
Le four à micro-ondes s'arrêtera et des instructions s'afficheront.
Suivre les instructions à l'écran.
5. Après la première étape, ouvrir la porte, faire tourner la
nourriture, protéger toute portion chaude et fermer la porte.
6. Appuyer sur START (mise en marche).
7. Après la deuxième étape, ouvrir la porte, protéger toute
portion chaude et fermer la porte.
8. Appuyer sur START (mise en marche).
9. Lorsque le programme de décongélation se termine, couvrir
les aliments et laisser reposer, tel qu'indiqué dans le tableau
ci-dessous.
REMARQUES :
■
Si vous tentez d'entrer plus ou moins que la quantité illustrée
dans le tableau ci-dessous, un message d'erreur s'affichera.
■
La décongélation peut être programmée avec plus ou moins
d'ajustement de temps. Appuyer sur POWER LEVEL (niveau
de puissance) une ou deux fois après avoir choisi le niveau.
Voir la section “Ajustement de plus ou moins de temps”.
■
Pour décongeler d'autres aliments ou des aliments de poids
supérieurs ou inférieurs aux poids permis dans le tableau de
décongélation par détection, entrer une durée de cuisson avec
les touches numériques et régler un niveau de puissance de
30 %. Voir la section “Décongélation manuelle”.
Tableau de décongélation par détection
ALIMENT QUANTITÉ MÉTHODE
Viande
hachée
0,5 à 3,0 lb
(0,3 à 1,3 kg)
Ne pas décongeler moins de
Z\v lb (113 g) ou moins de deux
galettes de 4 on (113 g). Placer
dans un plat de cuisson allant
au four à micro-ondes. Ne pas
couvrir.
Darnes
Côtelettes
Poisson
0,5 à 4,0 lb
(0,3 à 1,8 kg)
Les sections étroites ou
grasses des morceaux de
forme irrégulière doivent
être recouvertes de papier
d'aluminium avant la
décongélation. Placer dans un
plat de cuisson allant au four à
micro-ondes. Ne pas couvrir.
Morceaux de
poulet
0,5 à 3,0 lb
(0,3 à 1,3 kg)
Placer dans un plat de cuisson
allant au micro-ondes, la
poitrine de poulet vers le haut.
Ne pas couvrir.
REMARQUE : Vérifier les aliments lorsque la sonnerie du four à
micro-ondes retentit. À la fin de l'étape finale, des petites parties
peuvent toujours être surgelées. Laisser reposer pour continuer
la décongélation. Ne pas décongeler jusqu'à ce que tous les
cristaux de glace soient dégelés. La protection empêche la
cuisson de se produire avant que le centre des aliments ne soit
décongelé. Utiliser des petites bandes de papier d'aluminium
lisses pour recouvrir les extrémités et les sections les plus minces
de nourriture.
Décongélation manuelle
Si la nourriture que vous voulez décongeler n'est pas répertoriée
dans le “Tableau de décongélation par détection” ci-dessous ou
se trouve au-dessus ou sous la portée des quantités illustrées
dans le tableau, vous devez décongeler manuellement.
Vous pouvez décongeler tout aliment surgelé, soit cru ou
précédemment cuit, en utilisant le niveau de puissance 3. Suivre
la procédure exacte de l'étape 3 se trouvant à la section “Cuisson
minutée”. Estimer la durée de décongélation, et appuyer sur “3”
pour 30 %, lorsque vous choisissez le niveau de puissance.
Pour les aliments crus ou précédemment cuits, la règle générale
est environ de 5 minutes par livre. Par exemple, décongeler
pendant 5 minutes, 1 livre de sauce à spaghetti surgelée.
Toujours arrêter le four à micro-ondes périodiquement pour
retirer ou séparer les parties qui sont décongelées. Si les
aliments ne sont pas décongelés à la fin de la durée estimée de
décongélation, programmer le four à micro-ondes en incréments
de 1 minute à un niveau de puissance 3, jusqu'à la décongélation
complète.
En utilisant des contenants de plastic du congélateur, ne
décongeler que suffisamment longtemps pour retirer le plastic,
afin de placer dans un plat allant au four à micro-ondes.