Silvercrest SSM 550 E1 - Manual (Page 60)

SilverCrest SSM 550 E1
58 - Italiano
Tarator bulgaro
Un piatto leggero e rinfrescante, gustoso soprattutto negli afosi giorni estivi. Servire con pane fresco o
patate con la buccia.
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500 g di yogurt naturale
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400 g cetrioli
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4 teste d'aglio
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1 mazzetto d'aneto
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50 g di noci
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50 ml di olio d'oliva
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400 ml di acqua fredda

Sale e pepe
Tagliuzzare grossolanamente le noci con un coltello. Tagliare a fette i cetrioli e metterli nel bicchiere del
frullatore con lo yogurt. Schiacciare l'aglio e aggiungerlo al composto. Con le forbici, tagliare l'aneto
direttamente sul bicchiere del frullatore. Frullare tutto brevemente a velocità 4. Aggiungere le noci tritate,
l'acqua e l'olio d'oliva e mescolare di nuovo a velocità 2 o 3. Insaporire con sale e pepe.
Guarnire con un po' di aneto e mezza noce.
Tropical Shake
Un fresco cocktail estivo.

125 g di cubetti di ghiaccio
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50 ml di succo d'arancia
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60 ml di succo di papaya
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125 ml di succo di ananas
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1/2 barattolino di pesche con il succo
Mettere i cubetti di ghiaccio nel bicchiere del frullatore e tritarli a intervalli con la funzione "Ice
Crush/Clean" Inserire gli ingredienti rimanenti e mescolare a velocità 3.