Silvercrest SBB 850 B1 - Manual (Page 61)

SilverCrest EDS SBB 850 B1
Italiano - 59
Programma 1: Normale (Regular)
Questo programma è adatto alla cottura di pane bianco o misto, composto per la maggior parte
da farina di frumento o di segale. Si ottiene del pane con una consistenza compatta.
Programma 2: Soffice (French)
Questo programma è adatto alla cottura di pane soffice composto da farine ben macinate. Di
norma si ottiene del pane soffice con la crosta croccante.
Programma 3: Integrale (Whole Wheat)
Questo programma è adatto alla preparazione di tipi di farina corposi, come ad es. farina di
frumento integrale o farina di segale integrale. Il risultato è del pane compatto e con una
consistenza più pesante.
Programma 4: Dolce (Sweet)
Questo programma è adatto per aggiungere al pane ulteriore zucchero o ingredienti come succhi
di frutta, frutta secca, scaglie di cocco, uvetta o cioccolato. Si ottiene del pane leggero e soffice.
Programma 5: Express (Super Rapid)
Con il programma Express i tempi di impasto, cottura e lievitazione si riducono notevolmente. Per
questo motivo sono adatte a questo programma solo ricette che non contengono tipi di farina
corposi o altri ingredienti pesanti. Con questo programma il pane è più denso e potrebbe anche
non essere così saporito come al solito.
Programma 6: Impasto (Dough)
Con questo programma è possibile preparare impasti con lievito per panini, pizza o altri prodotti
da forno. Non viene eseguita la cottura.
Programma 7: Pasta (Pasta)
Con questo programma è possibile preparare la pasta. Non viene eseguita la lievitazione e la
cottura.
Programma 8: Pane al latticello (Buttermilk Bread)
Questo programma è adatto per pane preparato con latticello o yogurt.
Programma 9: Senza glutine (Gluten Free)
Le farine o le miscele da forno senza glutine hanno altre proprietà di innescamento e hanno
bisogno di più tempo per l'assorbimento dei liquidi.
Questo programma è adatto alla cottura di
pane preparato con farine o miscele da forno senza glutine.
Programma 10: Torte (Cake)
Con questo programma è possibile preparare torte sulla base di proprie ricette oppure anche
utilizzando miscele per torte già pronte.
Programma 11: Marmellata (Jam)
Questo programma consente di preparare marmellate, confetture, gelatine e altri prodotti
spalmabili a base di frutta.