Silvercrest SEF 2300 A1 - Manual (Page 30)

27 SEF 2300 A1
PL
OSTRZEŻENIE! NIEBEZPIECZEŃSTWO POŻARU!
►
Nie używać urządzenia w pobliżu gorących powierzchni.
►
W trakcie używania nigdy nie zostawiać urządzenia bez nadzoru.
Uwaga! Gorąca powierzchnia!
Nigdy nie używać wody do gaszenia frytownicy!
►
Stary lub zanieczyszczony tłuszcz lub olej może się zapalić
samoczynnie w przypadku przegrzania. Pamiętaj o regularnej
zmianie oleju lub tłuszczu. W przypadku zapalenia natychmiast
wyciągnij wtyk z gniazda sieciowego i zgaś palący się tłuszcz
lub olej zakrywając go pokrywą.
UWAGA – SZKODY MATERIALNE!
►
Ilość tłuszczu w pojemniku ze stali szlachetnej nie może nigdy prze-
kraczać zaznaczenia MAX, ani nie może być poniżej zaznaczenia
MIN. Za każdym razem podczas włączania urządzenia upewnij
się, że w środku znajduje się odpowiednia ilość tłuszczu lub oleju.
►
Nigdy nie włączaj urządzenia, jeśli w środku nie ma oleju lub
stopionego tłuszczu.
►
Frytownica jest przeznaczona wyłącznie do frytowania produktów
spożywczych. Nie nadaje się do gotowania płynów.
Przed pierwszym użyciem
1) Zanim przystąpisz pierwszy raz do użycia frytownicy, starannie wyczyść
i wytrzyj do sucha poszczególne elementy (patrz rozdział „Czyszczenie”).
Smażenie bez akrylamidu
Akrylamid jest substancją, która może mieć działanie rakotwórcze. We wzmożo-
nym stopniu powstaje ona podczas frytowania produktów spożywczych zawie-
rających skrobię, w wyniku zachodzenia reakcji z aminokwasami. W temperatu-
rach powyżej 175°C następuje drastyczny wzrost powstawania akrylamidu.
Z tego powodu produktów spożywczych z dużą zawartością skrobi, np. frytek,
nie należy smażyć w temperaturze powyżej 170˚C. Potrawa powinna przybrać
tylko złotawo żółty kolor zamiast ciemnego lub brązowego. Tylko w ten sposób
można uzyskać potrawę o niskim stężeniu akrylamidu.
IB_102781_SEF2300A1_LB4.indb 27 IB_102781_SEF2300A1_LB4.indb 27 25.08.14 10:14 25.08.14 10:14