Ernesto 643153 - Manual (Page 15)

15
protéines de lait brûlent rapidement et
peuvent ainsi altérer le goût de vos
plats.
– Les huiles, graisses habituelles et le
beurre clarifié ne contiennent pas
d'eau ni d'additifs. Ils peuvent être
chauffés jusqu'à une température de
220 °C.
– Les graisses végétales solidifiées
conviennent pour des cuissons vives à
des températures pouvant atteindre
280 °C.
• Les vis des poignées vissées peuvent se
desserrer. Les resserrer si besoin avec un
tournevis du commerce.
• Le couvercle en verre est conçu pour
résister jusqu'à une température de
160 °C.
• N'utilisez jamais d'objet pointu ou ne
coupez jamais dans l'ustensile de cuisine
pour ne pas endommager ses surfaces.
Utiliser uniquement une spatule en bois
ou en plastique pour retourner les
aliments.
Astuce : Lorsque vous cuisinez, choisissez
une plaque ou zone de cuisson dont la taille
est adaptée au diamètre du cuiseur pour des
économies d'énergie. Pour une cuisson au
gaz économe en énergie, les pointes des
flammes ne doivent pas dépasser du fond du
cuiseur.
2.3 Conseils d'entretien
• Nettoyer avec de l'eau chaude et un
peu de liquide vaisselle puis sécher le
plus tôt possible après utilisation.
Remarque : Toutes les pièces sont adaptées
au lave-vaisselle. Un changement de couleur
des surfaces peut néanmoins se produire, sans
pour autant limiter la possibilité de laver le
cuiseur au lave-vaisselle.
• Faire disparaître les reflets irisés pouvant
apparaître à cause de l'utilisation de
liquide vaisselle ou les tâches au fond de
l'ustensile de cuisine (traces de tartre)
avec du vinaigre/de l'acide citrique et
un chiffon doux.
Recommandation : Si le cuiseur est rincé
au lave-vaisselle, sortez-le après rinçage et
séchez-le complètement pour éviter les taches.
• Portez à ébullition un bref instant les
restes d'aliments incrustés dans un
mélange d'eau chaude et de quelques
gouttes de liquide vaisselle et les
décoller à l'aide d'une brosse à
vaisselle. Ne pas utiliser d'objets durs,
tampons de laine d'acier ni poudre à
récurer.
3. En cas d’utilisation sur des foyers de plaque à induction
Pour l'induction, le diamètre efficace du cuiseur
est d'environ 14,7 cm.
ATTENTION ! Montée en température
rapide, ne pas surchauffer l’ustensile de
cuisson pendant le préchauffage. Si malgré
cela il y avait surchauffe, veuillez aérer
suffisamment la pièce.
• Dans certains cas, un bruit imputable à
la propriété électromagnétique de la
source de chaleur et de l’ustensile de
cuisson peut être perçu. Ceci est tout à
fait normal et n’est pas dû à un défaut
de votre foyer de plaque à induction ou
de votre ustensile de cuisson.
• L’ustensile de cuisson doit être placé au
centre du foyer de la plaque à induction.
• Ne pas toucher immédiatement la
surface vitrocéramique après la cuisson
car la zone de cuisson devient brûlante
à cause de la chaleur résiduelle du fond