Ernesto Z31681 - Manual (Page 16)

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Ne déposez pas de la viande juteuse dans de la graisse chaude.
Des graisses sautant sur une plaque de cuisson brûlante peuvent
facilement s’enflammer et déclencher un incendie.
Choisissez la taille de la plaque de cuisson suivant le diamètre du
fond d'un récipient afin d’éviter les pertes de chaleur.
Ne déplacez pas ou ne poussez pas la cocotte placée sur une
plaque de cuisson en céramique, halogène et par induction.
La cocotte ne convient pas pour un four à micro-ondes.
La surface émaillée n'est pas adaptée à la cuisson à sec. Utilisez
toujours un peu de beurre ou d'huile de cuisson et assurez-vous
que le fond soit entièrement recouvert avant de commencer la
cuisson dans la cocotte.
La cocotte convient pour une cuisson au four. Positionnez la cocotte
sur la grille du four prévue à cet effet et non sur le fond du four.
Le produit est apte au contact alimentaire et n’altère
pas les propriétés de goût ou d’odeur des denrées.
§
utilisation
Prévoyez avant la première cuisson de faire bouiller de l’eau dans
la cocotte 2 à 3 fois afin d’éliminer complètement tous les résidus
de fabrication.
Faites attention de ne pas chauffer la cocotte trop rapidement.
Sinon, ceci peut causer des fissures sur l'émail lorsque la fonte se
dilate plus rapidement que l'émail.
remarque :
Grâce aux picots situés sous le dessous du couvercle, une
circulation durant la cuisson se forme à l'intérieur de la cocotte. La
vapeur d'eau qui se condense sous le couvercle est redistribuée
uniformément sur toute la nourriture grâce aux picots. Cela
permet que la nourriture reste juteuse pendant la cuisson et qu’elle
conserve sa saveur naturelle.
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