Bompani BO683SC/N - Manual (Page 6)

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Per l’utente IT
Tipo di dolce Livello Temperatura °C Tempo di cottura in minuti
Funz. statico Funz.vent. Funz. statico Funz.vent.
Pan di spagna 2 2 160 - 180 150 - 170 50 - 65
Torta di frutta 2 2 160 - 180 150 - 170 45 - 55
Biscottini 2 2 170 - 190 150 - 170 15 - 20
Impasto per torta 2 2 170 - 190 160 - 170 20 - 25
Torta di mele 2 2 170 - 190 150 - 170 50 - 65
Torta di ricotta 2 2 180 - 200 150 - 170 65 - 75
Torta biskuit 2 2 170 - 190 160 - 180 30 - 40
Torte lievitate 2 2 170 - 190 160 - 180 35 - 45
Biscotti lievitati 2 2 170 - 190 150 - 170 25 - 35
Pizza 2 2 200 - 210 180 - 200 25 - 40
Bigné 2 2 190 - 210 * 180 - 200 35 - 45
Amaretti 2 2 120 - 140 * 100 - 120 * 40 - 60
Tabella dolci
Tipo di carne Livello Temperatura °C Tempo di cottura
in minuti
Funz. statico Funz.vent. Funz. statico Funz.vent.
Arrosto di maiale (ca. 1 kg) 2 2 190 - 210 165 - 180 90 - 120
Filetto di maiale (ca. 1 kg) 2 2 180 - 200 165 - 180 70 - 80
Polpettone (ca. 1 kg) 2 2 190 - 210 170 - 190 55 - 70
Arrosto di manzo (ca. 1 kg) 2 2 190 - 210 170 - 190 100 - 120
Roastbeaf (ca. 1 kg) 2 2 200 - 220* 180 - 190* 35 - 45
Arrosto di vitello (ca. 1 kg) 2 2 190 - 210 165 - 180 100 - 120
Oca (3,5 - 5 kg) 2 2 180 - 200 165 - 180 150 - 180
Pollo (ca. 1 kg) 2 2 180 - 200 165 - 180 55 - 70
Tacchino (3,5 - 5 kg) 2 2 180 - 200 165 - 180 180 - 220
Pesce (ca. 1,5 kg) 2 2 190 - 210 165 - 180 45 - 70
Tabella carne
FORNO ELETTRICO MULTIFUNZIONE
Grazie ai diversi elementi riscaldanti comandati da un seletto-
re e regolati da un termostato, questo forno offre più modi di
cucinare, impostati su tre fonti di calore principali:
a) Propagazione forzata del calore (forno ventilato)
b) Propagazione spontanea del calore (convezione o forno
statico)
c) Raggi infrarossi (grill).
Partendo dalla posizione 0 (spento) e girando la manopola di
selezione in senso orario si hanno le seguenti posizioni:
- simbolo
selezione in senso orario si hanno le seguenti posizioni:
:accensione lampada forno e spia rossa, funzio-
namento della ventola.
- simbolo :cottura convenzionale forno "statico", la tem-
peratura del forno viene regolata mediante la manopola del
termostato.
- simbolo :cottura con forno ventilato, su uno o due livelli, la
temperatura del forno viene regolata mediante la manopola
del termostato.
- simbolo :cottura con forno ventilato, su uno o due livelli, la
temperatura del forno viene regolata mediante la manopola
del termostato.
- simbolo :accensione del grill (sul plafone forno), la mano-
pola del termostato deve essere in posizione di temperatura
massima.
- simbolo :accensione del grill (sul plafone forno), la mano-
pola del termostato deve essere in posizione di temperatura
massima. Il girarrosto è in funzione.
- simbolo cottura con forno ventilato e accensione del grill
(sul plafone forno), la temperatura del forno viene regolata
mediante la manopola del termostato. Il girarrosto è in fun-
zione.
In tutte le posizioni, tranne lo zero, si ha l'accensione della spia
rossa e della lampada forno.
NOTA: La spia gialla si accende secondo l’intervento del termo-
stato.Prima di introdurre le vivande da cuocere, si lasci riscaldare
il forno per 10 minuti almeno.
COME SI USA IL GIRARROSTO
- Accendere la resistenza grill;
- infi lzare la carne da cuocere nello schidione e fi ssarla al centro
a mezzo dei due forchettoni;
- infi lare la punta dello schidione nel mozzo del rinvio situato