Avanti BD555 - Manual (Page 27)

Para mover su dispensador
Retire todo el contenido del dispensador.
Asegúrese de colocar cinta adhesiva a todo lo que se puede caer dentro de su
congelador.
Retire las patas para prevenir accidentes.
Selle las puertas con cinta adhesiva.
Asegúrese que el dispensador se mantenga parado durante el traslado. También
proteja el exterior del Dispensador de Cerveza con una manta o algo similar.
CERVEZA TURBIA
La bebida no se muestra cristalina
CAUSAS CORRECCIONES
1)
• La temperatura del nivel de enfriamiento de
las bebidas está muy baja
1)
• La nubosidad en la cerveza es causada por
excesiva baja temperatura, particularmente
cuando la cerveza permanece recostada en el
espiral por un periodo de tiempo largo. Verifique
que las líneas estén perfectamente limpias, y suba
ligeramente la temperatura.
2)
• Crujidos
0 cuando se abre parcialmente ei
grifo del dispensador
2)
•
Abra el grifo rápida y completamente.
• Reemplace los anillos gastados y partes del grifo
cuando sea necesario, ya que esto permitirá que
se pueda abrir el grifo completamente.
3)
• Condiciones generales que ocasiona
nubosidad en la cerveza.
3)
• Ver correcciones para cerveza rebelde #2 y #6.
CERVEZA ACIDA
La bebida tiene un olor y sabor a rancio o pasado
CAUSAS CORRECCIONES
1)
• La línea de aire está contaminada
1)
• Ver OFF-Taste Beer, Corrección #2.
2)
• Transporte inapropiado de los barriles
de cerveza, cuando se transporta en un
camión
no refrigerado durante la
temporada de verano en que las
temperaturas son muy altas, puede
causar que se inicie una fermentación
secundaria
2)
• Si es posible, envíe todos los barriles de
cerveza completamente cerrados en un
camión refrigerado. Si se usa un camión que
no está completamente cerrado y no cubre los
barriles, cúbralos con tarpaulín o bolsas de
yute 0 fardo para protegerlos del calor, clima y
la circulación de aire caliente.
• El camión nunca debe ser cargado la noche
anterior a la mañana en que se hará el envío
de barriles, a menos que la cerveza esté
refrigerada en ei camión.
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