A fagyasztórekesz, Az élelmiszerek hazi fagyasztàsa, Lefagyasztàsra alkalmas élelmiszerek – Bosch KGV36610 User Manual
Page 75: Lefagyasztàsra alkalmatlan élelmiszerek, Zoldségek és gyumoicsdk eldfdzése (blansirozas), Az élelmiszerek becsomagolasa, Csomagoiasra az aiabbiak aikalmasak
Attention! The text in this document has been recognized automatically. To view the original document, you can use the "Original mode".
hu
Az élelmiszerek lefagyasztása,
tárolása és jég készítése
A fagyasztórekesz
A fagyasztórekesz mélyhütott ételek
tárolására, élelmiszerek lefagyasztására
és jégkocka készítésére alkalmas.
Ha a kornyezeti hómérsékiet +16 alá
süllyed, csokken a hCítógép mükodési
¡deje. Ez azt eredményezi, hogy
a fagyasztórekeszben nines elegendò
a hideglevego-ellátás.
Mire kell figyeini
a mélyhùtòtt ételek
vásárlásakor?
• ÜgyeIJen a csomagolásra, ez mindig
sértetlen kell, hogy legyen!
• A szavatossági idot nem szabad
túllépni.
• Az elárusítóhely hütoládájának
homérsékletjelzoje -18 °C-ot vagy ennél
hidegebbet mutasson!
•
• A mélyhütott éteit a legvégén vásárolja
meg, jól esomagolja bele újságpapírba,
vagy egy hütótáskában szállítsa
gyorsan haza és tegye a fagyasztótérbe!
Az élelmiszerek hazi
fagyasztàsa
Ha maga fagyasztja le az élelmiszereket,
csak friss, kifogàstalan élelmiszert
hasznàijon!
Lefagyasztàsra alkalmas élelmiszerek:
Hùs- és kolbàszàruk, baromfihùs és vadak,
hai, zòidség, fuszernòvények, gyumòics,
pékàruk, pizza, készételek, ételmaradékok,
tojàssàrgàja és tojàsfehérje.
Lefagyasztàsra alkalmatlan
élelmiszerek:
Egész tojàsok tartóban, tejfòl, tejszin és
majonéz, fiatai fejes salata, hónapos retek,
retek és hagyma.
Zoldségek és gyumoicsdk eldfdzése
(blansirozas)
A szin, iz, aroma és a C-vitamin megòrzése
érdekében a zòidséget és gyumòicsòt
fagyasztàs elott blansirozni kell.
(BlansirozàsnàI a zòidséget és gyùmòicsòt
ròvid idòre forràsban levò vizbe meritjuk. -
A kònyvesboltban talàl irodalmat
a fagyasztàsról, amelyben a blansirozàst
is leirjàk.)
Az élelmiszerek
becsomagolasa
Az àrukat a hàztartàsànak megfelelò
adagonként csomagolja be! A gyùmòicsòt
és zòidséget legfeijebb 1 kg-os, a hùst
max. 2,5 kg-os adagokban csomagolja be!
A kisebb adagok gyorsabban àtfagynak
és igy òrzik meg legjobban a minòséget
felolvasztàsnài és elkészitésnéi.
Az élelmiszereket légmentesen csomagolja
be, hogy ne veszitsék el az izùket, vagy ne
szàradjanak ki.
Csomagoiasra az aiabbiak aikalmasak:
Muanyag fóliàk, tórnio alakù polietilén
fóliàk, alufóliàk és fagyasztódobozok.
Ezeket a termékeket megvàsàrolhatja
a szakkereskedònéi.
75