Bosch KGV36610 - Manual (Page 110)

pi
Zamrazanie produktów spozywczych,
przechowywanie mrozonek i przygotowanie lodu
Zamrazalnik
Zamrazalnik przeznaczony jest do
przechowywania mrozonek, zamrazania
produktów spozywczych i przygotowania
kostek lodu
Jezeli temperatura otoczenia spadnie
ponizej +16 °C, skraca si^ czas pracy
systemu chtodz^cego. Moze si^ zdarzyc,
ze w zamrazalniku b^dzie za ciepto.
Przestrzegac przy
zakupie mrozonek
• Proszf zwracac uwag§ na opakowanie,
nie powinno byc uszkodzone.
• Zwracac uwag^ na dat§ przydatnosci
do spozycia, nie powinna byó
przekroczona.
• Wskaznik temperatura w zamrazarce
skiepowej powinien wskazywac -18 °C
lub nizej. •
• Mrozonki kupowac na samym kohcu
zakupów, transportowac szybko do
domu dobrze zapakowane w papier
gazetowy lub w izolowanej torbie
i natychmiast przefozyc do
zamrazalnika.
Sami zamrazamy
produkty spozywcze
Do samodzieinego zamrozenia zastosowac
tylko swieze produkty dobrej jakosci.
Do zamrazania nadaj^ sif
Mi^so i w^dliny, drób i dziczyzna, ryby,
warzywa, Jarzyny i ziota, owoce, pieczywo
i ciasto, pizza, gotowe potrawy, resztki
potraw, zóttko i biatko jaj.
Do zamrazania nie nadaj^ si§
Gate jaja w skorupkach, kwasna smietana
i majonez, zielona safata, rzodkiewki,
rzepa i cebula.
Blanzerowanie warzyw i owoców
Aby zachowac kolor, smak, aromat
i witamin^ ,,C” warzywa i owoce najlepiej
blanzerowac przed zamrozeniem.
(Blanzerowanie polega na zanurzeniu
warzyw i owoców na krótko we wrz^cej
wodzie - literatur^ na temat zamrazania,
gdzie opisane jest równiez blanzerowanie
mozna nabyc w ksì^garniach.)
Opakowanie produktów
przeznaczonych do
zamrozenia
Produkty zapakowac w porcje wieikosci
odpowiedniej dia Pahstwa gospodarstwa
domowego. Warzywa i owoce nie powinny
byc pakowane w porcje wifksze niz 1 kg,
a mif so do 2,5 kg. Mate porcje zamarzaj^
szybciej, a przy rozmrazaniu i
przygotowaniu zachowana zostaje dobra
jakosc.
Produkty spozywcze zapakowac szczeinie,
aby zachowaty smak i nie wyschty.
Na opakowania nadaj^ si^:
Folie z tworzywa sztucznego, folie
„w^zowe” z polietylenu, folie aluminiowe,
pojemniki do zamrazania. Opakowania te
moina nabyc w skiepach
specjalistycznych.
110