Bosch KGV36610 - Manual (Page 12)

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Lebensmittel eingefrieren, lagern und Eis bereiten
Ungeeignet sind:
Packpapier, Pergamentpapier, Cellophan,
Müllbeutel und gebrauchte Einkaufstüten.
Die Lebensmittel in die Verpackung einlegen,
Luft völlig herausdrücken und Packung dicht
verschließen.
Zum Verschließen eignen sich:
Gummiringe, Kunststoffklipse, Bindfäden,
kältebeständige Klebebänder oder ähnliches.
Beutel und Schlauchfolien aus Polyäthylen
können mit einem Folienschweißgerät ver­
schweißt werden.
Vor dem Einlegen in den Gefrierraum den
Inhalt der Gefrierpakete kennzeichnen
und mit dem Einlegedatum versehen.
Gefriervermögen
Lebensmittel sollen möglichst schnell bis
zum Kern durchgefroren werden. Nur so
bleiben Vitamine, Nährwerte, Aussehen und
Geschmack erhalten. Das max. Gefrier­
vermögen Ihres Gerätes deshalb nicht über­
schreiten.
Beim Eingefrieren in den Gefriergutschalen
verringert sich das max. Gefriervermögen
geringfügig.Die unterste Schale nur zum
Lagern von Gefriergut verwenden.
(Das Gefriervermögen beträgt je nach Geräte­
typ zwischen 4 bis 8 kg.
Das genaue Gefriervermögen Ihres Gerätes
ist auf dem Typschild Bild ® vermerkt).
Gefriergut lagern
• Wichtig für einwandfreie Luftzirkulation
im Gerät, Gefriergutschalen bis zum
Anschlag einschieben.
• Sind sehr viele Lebensmittel
unterzubringen, kann man alle
Gefriergutschalen bis auf die unterste
aus dem Gerät herausnehmen und die
Lebensmittel direkt auf den Gefrierrosten
stapeln. Zum Herausnehmen,
Gefriergutschalen bis zum Anschlag
herausziehen, vorn anheben und
Supergefrieren
Die Inbetriebnahme wird durch Leuchten
der Taste angezeigt. Das Supergefrieren
dient zum Eingefrieren großer Mengen
frischer Lebensmittel und ist je nach
Menge bis zu 24 Stunden vor dem
Einlegen einzuschalten. Im Allgemeinen
genügen 2-3 Stunden, soll das max.
Gefriervermögen genutzt werden
benötigt man 24 Stunden. Beim
Supergefrieren wird der Gefrierraum so
kalt wie möglich gekühlt, es wird eine
sehr tiefe Temperatur erreicht.
Das Supergefrieren schaltet sich ca. 50
Std. nach dem Einschalten automatisch ab.
Kleinere Mengen Lebensmittel (bis zu 1 kg)
können ohne Supergefrieren eingefroren
werden.
Hinweis
Während des Supergefrierens wird auch der
Kühlraum stärker gekühlt.
Eis bereiten
Achtung
Keine elektrischen Eisbereiter im
Gefrierrraum benutzen.
Eiswürfel hersteilen
Eischalen sind im Fachhandel erhältlich.
Eischale 3/4 mit Wasser füllen und in den
Gefrierraum stellen. Zum Lösen der
Eiswürfel Eisschale kurz unter fließendes
Wasser halten oder leicht verwinden.
Lagerdauer
Um Qualitätsminderungen des Gefriergutes
zu vermeiden, ist es wichtig, daß die
zulässige Lagerdauer nicht überschritten
wird.
Die Lagerdauer richtet sich nach der Art der
Lebensmittel.
Bei -18 °C können Fisch, Wurst, fertige
Speisen und Backwaren bis zu 4 Monate,
Käse, Geflügel, Fleisch bis zu 6 Monate und
Gemüse und Obst bis zu 8 Monate gelagert
werden.
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