Panasonic GENIUS 1100 NN-S588 - Manual (Page 53)

RiéG^lSÜiíieiifál
ORIENTAL
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Pollo Teríyaki
SALSA
1 lata (8 oz.) de píña rebanadas con jugo de piña
1 diente de ajo, finamente picado
'U de taza de salsa de soya
2 cucharadas de azúcar morena
Vi cucharadíta de sal
'U cucharadita de jengibre
1 Vi - 2 libra (750 g) de piezas de pollo
En un recipiente pequeño, mezcle todos los ingredientes de la
salsa. Marine el pollo en la salsa durante 30 minutos. Coloque
el pollo con el lado con piel hacia abajo en una cacerola oval
poco profunda colocando las porciones de carne a lo largo del
recipiente. Vierta la salsa sobre el pollo. Cúbralo con envoltura
de plastico.
Cocínelo en ORIENTAL (Pollo Teríyaki).
Después de que la hora aparezca en la Pantalla Indicadora
reacomode voltee el pollo.
Recúbralo y presione Iniciar (Starf).
Deje reposar durante 5 minutos.
Vierta la salsa de piña sobre el pollo antes de servir.
ORIENTAL
-
Brocheta Oriental
2 libra (1 kg) de costillas de cerdo, cortadas en porciones
de una costilla
SALSA
Vs taza de salsa de soya
Va taza de miel
V« taza de cebolla, finamente picada
'¡2 -1 cucharada de jengibre fresco, finamente picado
1 cucharada de vinagre de arroz
’/4 cucharadita de pimienta roja en grano
1 diente de ajo, finamente picado
Coloque las costillas en una cacerola poca profunda. Mezcle
los ingredientes de salsa. Barnice las costillas con Vs de la
salsa. Cúbralo con plástico.
Cocínelo en ORIENTAL (Brocheta Oríental). Después de que
la hora aparezca en a Pantalla Indicadora, voltee las costillas y
barnícelas con la salsa que queda. Recúbralo y reinicie. Deje
reposar durante 5 minutos antes de servirlo.
ORIENTAL
-
Camarón Oríental
SALSA
Va taza de agua
3 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de jerez
Vs de cucharadíta de salsa picante
1 diente de ajo, finamente picado
2 cucharadas de fécula de maíz
1 paquete (6 oz.) chícharos en vaina, descongelados
y secos (vea la página 28)
1 lata (8 oz.) de raíces de bambú, seco
arroz cocinado caliente, opcional (vea página 29)
IV 4 libra (Va kg) de camarón gigante con cáscara, y limpio
4 cebollas, en rebanadas
En una cacerola mezcle el agua, salsa de soya, el jerez, la
salsa picante y el ajo, licúe la fécula de maíz hasta que
ablande. Mezcle los chícharos y las raíces de bambú. Cúbralo
con una tapa o con una envoltura de plástico. Cocínelo durante
2 V 2 - 3 minutos en ALTO (HIGH). Mezcle el ceimarón y las
cebollas.
Recúbralo y cocínela en ORIENTAL (Camarón Oríental).
Muévalo después de que la hora aparezca en ta Pantalla
Indicadora. Déjelo reposar, cubierto durante 5 minutos.
Si lo desea, sírvalo con arroz.
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