CASO Germany Vacuum Canister Set - Manual (Page 48)

caso Vakuumier-Behälterset 48
Aanspraken van welke aard dan ook wegens niet reglementair
gebruik zijn uitgesloten. Het risico draagt alleen de gebruiker.
39 Veiligheidsvoorschriften bij het bewaren van levensmiddelen
De vacuümbakjes zullen uw manier van winkelen en de wijze
waarop u levensmiddelen bewaart, grondig veranderen. U bent
zo snel aan het vacuüm verpakken gewend, dat het een
onmisbaar onderdeel wordt bij het bereiden van de maaltijden.
Neemt u bij het vacumeren a.u.b. bepaalde voorschriften in
acht; daarmee is de kwaliteit en veiligheid van uw
levensmiddelen gegarandeerd.
Let u voor een veilig gebruik van de vacuümbakjes op de
volgende algemene veiligheidsvoorschriften:
► Als bederfelijke levensmiddelen worden verhit of ontdooid of
niet gekoeld bewaard worden, moeten ze direct
geconsumeerd worden.
► Voordat u de levensmiddelen verpakt, is het belangrijk dat u
uw handen wast en alle gereedschappen en oppervlaktes
reinigt.
► Bederfelijke levensmiddelen na het vacumeren direct koelen
of invriezen. Bewaar ze niet bij kamertemperatuur.
► De houdbaarheidsduur van vacuüm verpakte droge
levensmiddelen zoals bv. noten, kokosnoten of granen wordt
langer, als u ze in een donkere ruimte bewaart. Zuurstof en
warmte zorgen er bij met name vetrijke levensmiddelen voor
dat het vet ranzig wordt.
► Schil vruchten en groente zoals bv. appels, bananen,
aardappels en wortelgewas vóór het vacumeren; dit verlengt
de houdbaarheidsduur.
► Als u groentesoorten zoals bv. broccoli, bloemkool en kool
absoluut luchtdicht verpakken wil, dan moet u ze van
tevoren kort blancheren en invriezen, omdat ze anders
gassen afscheiden.