CASO Germany Vacuum Canister Set - Manual (Page 40)

caso Vakuumier-Behälterset 40
32 Consejos de seguridad para el almacenamiento de alimentos
Este sistema de conservación al vacío cambiará la manera en
que compra alimentos y los conserva. Una vez acostumbrado
al sistema lo considerará una parte esencial para su cocina.
Por favor, siga aténtamente las instrucciones para conservar y
cocinar de manera segura los alimentos.
CONSEJO
Siga estas indicaciones para un uso seguro de la
envasadora al vacío:
► Consuma inmediatamente los alimentos perecederos
cuando se hayan calentado o descongelado.
► Es importante lavarse las manos y demás utensilios y
superficies antes de envasar al vacío cualquier alimento.
► Enfríe o congele inmediatamente los alimentos
perecederos después de haberlos envasado al vacío. No los
conserve a temperatura ambiente.
► La duración de la conservación de alimentos secos,
como por ejemplo nueces, coco o cereales, se alarga al
sellarlos al vacío y al guardarlos en sitios oscuros. El
oxígeno y el calor rancian los alimentos, especialmente los
muy grasos.
► Pele fruta y verdura, como por ejemplo manzanas,
plátanos, patatas y otras raíces y tubérculos, antes de
envasarlas al vacío. Esto alarga la duración de la
conservación.
► Si desea envasar al alto vacío otros tipos de verduras,
como por ejemplo brócoli, coliflor o col, blanquéelo
previamente y déjelo enfriar para que pueda liberar gases.
32.1 Funciones
Estos contenedores permiten la conservación de una variedad
amplia de alimentos manteniéndolos frescos y conservando su
sabor. En general, el tiempo de conservación de los alimentos
envasados al vacío se triplica comparado con otros métodos de
conservación convencionales.