Garland 36 E SERIES HEAVY DUTY ELECTRIC RANGES AND BROILERS - Manual (Page 53)

Pièc e n° 1009067 Rev 13 (12/04/09) Page 8
INSTALL ATION
Dégagements E t Réglage
DÉGAGEMENT S
TY PE DE MODÈLE
MUR COMBUSTIBLE L
CÔ TÉS ARRIÈRE*
Cuisinièr es Et
Attachements Des
Cuisinièr es
3 po (76mm) 1/2 po (13mm)
Cuisinièr es Av ec
Rôtissoires
6 po (152mm) 2 po (51mm)
* Le dégagement arrière pour les modèles bas de f our de
co nv ection est 2 “ (51mm).
Un emplacement c orrec t de la cuisinière r endra son
utilisation plus facile et assurera de meilleur es performanc es.
Un dégagement adéquat doit être pr évu pour l’entr etien, la
ve ntilation et un fonc tionnement co rrec t. La cuisinière doit
être dégagée et éloig née des matériaux c ombustibles.
Pieds
Tous les appar eils sont expédiés av ec des pieds homologués
par la N.S.F . C es pieds doivent êtr e installés pour assurer
un dégagement minimal de 6 po entre le sol et le bas de
l’appar eil afi n de r épondre aux exigenc es de la National
Sanitation Foundation.
1. Placer l ’appar eil à son emplacement fi nal.
2. Soulev er l’arrièr e et le bloquer. Plac er l’inser t dans le cône
du pied. T aper av ec un maillet jusqu’à ce que l’inser t soit
appuyé c ontr e la bride à collier . L ’appar eil peut ensuite
être mis de niv eau en réglant la par tie hexagonale de
l’inser t. Recommenc er pour les quatre pieds .
Conne xion Électrique
Av ant de proc éder à tout e connexion élec trique, v érifi er la
plaque signalétique pour s ’assur er que les caractéristiques
électriques de l ’appar eil et celles de la lig ne d’alimentation
co rrespondent.
Les appar eils GARLAND de série 36E sont conf ormes à la
norme CSA C22.2 n° 109 – dernière édition, la norme UL197
– dernière édition et la norme NSF#4 – dernièr e édition.
L ’installation et les c onnexions doivent êtr e conf ormes
aux codes en vigueur . Au Canada, le C ode canadien de
l’élec tricité , par tie 1 et aux É.-U. le National Elec trical Code .
1. Taille du panneau de c ommande.
2. Prot ection c ontr e les surchar ges.
3. Type de câble .
4. Calibr e de câble.
5. Limitations thermiques des câbles.
6. Méthode de c onnexion (câble, c onduit, etc.).
Schéma De C âblage
IMPORTANT : La t ension d’entr ée et le nombre de phases
doivent c orr espondre à la t ension et au nombre de phases
de l’appar eil.
Le schéma de câblage est fi x é au dossier principal de
chaque appareil . V érifi er visuellement t outes les c onnexions
électriques . Ac tiver l ’alimentation élec trique de l’appar eil.
La cuisinière est câblée en série pour une alimentation
triphasée. S ’il est néc essaire de passer en monophasé ,
consult er les schémas de câblage. La plaque sig nalétique de
l’appar eil se trouv e derrière le panneau inf érieur av ant.
Disjoncteur E t F usibles
Des disjoncteurs et des fusibles à usage int ensif sont installés
pour assurer de nombr euses années de fonc tionnement
sans problèmes . Ils se tr ouvent derrièr e le panneau inférieur
avant.
Garla nd
Bornier Situé
Derrière
Le Panneau
Disjoncteurs
Fusibles