Merrychef 402s - Manual (Page 65)

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NETTOYAGE QUOTIDIEN
AVERTISSEMENT : NE PAS utiliser de nettoyants caustiques sur aucune des pièces du four
ou dans sa cavité car cela endommagera en permanence les convertisseurs catalytiques.
Matériel : Nettoyant pour four Merrychef, gants à l’épreuve de la chaleur, gants de protection en caoutchouc, tampon de nylon
non abrasif, linge de nettoyage, protection pour les yeux et masque anti-poussière (facultatif)
TOUJOURS couper l’alimentation au disjoncteur principal et laisser le four se refroidir avant de •
commencer le nettoyage.
AVERTISSEMENT : Laisser le four et les accessoires se refroidir avant de commencer le nettoyage. •
FOUR FROID : DIRECTIVES DE NETTOYAGE :
Laver toutes les parties dans une eau chaude savonneuse. Laver au moyen d’un
linge propre et d’eau chaude savonneuse en abondance. Assainir et sécher à l’air.
Retirer le plateau impinger
supérieure
Défaire les attaches
Retirer la grille et dévis-
ser et soulever le plateau
impinger inférieure
Pour retirer le filtre à
graisse, appuyer vers le
bas et soulever.
ATTENTION : Porter des gants de protection en caoutchouc pendant le nettoyage du four
Retirer les filtres à air
des deux côtés
Pièces du four, Filtres
et cavité du four
Si les joints d’étanchéité de la porte sont endommagés, le four
doit être réparé par un technicien autorisé.
défaire les
attaches
*Lors du replacement des plateaux impinger et du filtre à
graisse de la cavité, resserrer les attaches au moyen d’une
pression ferme des doigts. NE PAS UTILISER D’OUTILS
NE PAS UTILISER
D’OUTILS
NE PAS vaporiser directement dans l’ouverture du ventilateur situé à
l’arrière du four, car cela endommagera les composants internes du four
3.
Laver au moyen d’un linge
propre et d’eau chaude en
abondance pour rincer le
dessus, les côtés et l’ar rière
du four.
Essuyer au moyen d’un linge
propre ou d’une serviette de
papier.
Essuyer l’extérieur du four
avec un linge humide.
1.
Porter des gants de protection
en caoutchouc et des lunettes
protectrices. Vaporiser
soigneusement du nettoyeur
pour four sur les surfaces
internes du four, à l’exception
des joints d’étanchéité.
NE PAS vaporiser directement
dans le ventilateur situé à
l’arrière du four
2.
Pour les zones difficiles,
laisser agir pendant 10
minutes. Laisser la porte
ouverte pendant le nettoyage.
Utiliser un tampon ou une
éponge de nylon non abrasif
pour nettoyer toutes les
surfaces internes et l’intérieur
de la porte.
4.
Replacer les pièces propres
du four :
Filtre à graisse
Plateau impinger supérieure*
Plateau impinger inférieure*
Filtres à air x2
NE PAS utiliser le four sans que des filtres à air
et un filtre à graisse propres ne soient en place.