Teka RVI 35 - Manual (Page 136)

PL 11
Przydatne informacje
1- Sugestie co do czasu otwierania wina przed jego spróbowaniem:
Wina stołowe i wysokiej jakości Bezpośrednio przed piciem
Białe wina wysokiej jakości Ok. 10 minut przed
Młode wina czerwone Ok. 10 minut przed
Gęste i dojrzałe wina czerwone Ok. 3-60 minut przed
2-Jak długo może wino stać otwarte?
Butelki z winem, którego nie wypito po otworzeniu i zachowano do późniejszego
wypicia, muszą być staranie zamknięte i przechowywane w chłodnym i suchym
miejscu. Dwutlenek węgla w takim winie ulatnia się (paruje) wraz z różnymi substancjami
aromatycznymi, a zatem bukiet i smak takiego wina traci świeżość.
A więc najlepszą i najprzyjemniejszą opcją jest do końca wypijać wino z otwartej butelki w
najlepszym czasie do jego spożycia.
Jednakże wino w szczelnie zamkniętych butelkach można przechowywać w chłodnym
miejscu przez następujące okresy czasu (niezalecane).
Stołowe i wysokiej jakości wina białe Stołowe i wysokiej jakości wina czerwone
Butelkapełna w 75 % 3 – 5 dni 4 – 7 dni
Butelkapełna w 50 % 2 – 3 dni 3 – 5 dni
Mniej wina 1 dzień 2 dni
3- Sugerowana optymalna temperatura serwowania niektórych rodzajów wina
6 °C Słodkie wina białe
6 – 8 °C Półwytrawne i musujące wina białe
8 – 10 °C Wytrawne i wina białe i rose
16 – 18 °C Wytrawne wina czerwone
Srebro
Powierzchnie wewnętrzne tej chłodziarki mają działanie antybakteryjne dzięki dodatkowi
jonów srebra. Tym samym zapobiega się wzrostowi i mnożeniu sie bakterii na
wewnętrznych częściach korpusu.