Bosch MUMXL10T Kitchen machine MaxxiMUM - Manual (Page 95)

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 95
 Alle ingrediensene eltes til en deig
ca. ½ minutt på trinn 1, deretter
ca. 3 minutter på trinn 3.

La deigen heve seg til den dobbelte
mengden og elte så nok en gang
i ca. 1 min. på trinn 3.
 Fyll så deigen i en smurt kasseform
og la den heve seg nok en gang, deretter
blir den stekt.
Tips: I stedet for ferskt malt hvete-fullkornmel
kan det også brukes ferskt malt spelt.
Største mengde: 2 ganger grunnoppskriften.
Majones
eÉåîáëåáåÖW I denne mikseren kan
du kun lage majones av hele egg
(eggehvite og eggeplomme).
Grunnoppskrift:
1 egg
1 ts sennep
1 ss eddik eller sitronsaft
1 klype salt
1 klype sukker
200–250 ml olje
Ingrediensene bør ha samme temperatur.

Bland sammen alle ingrediensene
(unntatt oljen) i noen sekunder på trinn 3.

Still apparatet på det høyeste trinnet,
fyll på oljen igjennom trakten og mikse
så lenge inntil majonesen emulgerer.
Største mengde: dobbelt mengde av grunn-
oppskriften.
Varm sjokolade
50–75 g kaldt kokesjokolade
½ l varm melk
Litt kremfløte og raspet sjokolade alt
etter ønske

Skjær kokesjokoladen i stykker (ca. 1 cm)
og knus dem helt i mikseren på trinn 7.

Slå apparatet av og fyll på melken
igjennom trakten. Mikses ca. 30 sekunder
på trinn 7.

Fyll den varme sjokoladen i glass
og server den alt etter ønske med vispet
kremfløte og med raspet sjokolade.
Bananis-shake
2–3 bananer
2–3 toppete ss vaniljeis eller sitronis
2 pk vaniljesukker
½ l melk
 Skjær bananene i stykker og mos dem
i 5–10 sekunder i mikseren.

Etter at apparatet er stoppet opp, blandes
melken og ingrediensene i og det mikses
i ca. 1 minutt, inntil massen skummer.
Fruktbeger
250 g frukt (f.eks. jordbær, banan,
appelsin, eple)
50–100 g sukker
500 ml kaldt vann
Is etter ønske
 Skrell frukten og skjær den i stykker
 Alle ingrediensene (unntatt isen) fylles
ned i mikseren og mikses på trinn 7
i ca. 1 minutt.
 Serveres evt. sammen med is.
Sportscocktail
2–3 appelsiner
1 sitron
½–1 ss sukker eller honning
¼ l eplesaft
¼ l mineralvann, evt. isbiter

Skrell appelsiner og sitronen, skjær dem
i stykker.
 Alle ingrediensene (unntatt eplesaft
og mineralvann) mikses i ca. 30 sekunder
på trinn 7.
 Hell på eplesaften og mineralvannet

Sett mikseren i kort tid på inntil drikken
skummer.

Hell cocktailen i glass og server etter
ønske med isbiter.
Rødgrøt
400 g frukt (kirsebær uten stein,
bringebær, solbær, jordbær,
bjørnebær)
100 ml kirsebærsaft
100 ml rødvin
80 g sukker
1 pk vaniljesukker
2 ss sitronsaft
1 knivsodd nellik (malt)
1 klype kanel (malt)
 8 blad gelatin
La gelatinen mykes opp i kaldt vann ca. i
10 minutter.

Kok opp alle ingrediensene
(unntatt gelatinen).
 Trykk ut gelatinen og la den smelte
i mikrobølgen, ikke koke.
no