Bosch PKY475N14E Edelstahl Comfort-Profil Teppan Yaki User Manual

Page 73

Levensmiddelen

Temperatuur

Bereidingstijd

Hoeveelheid /
dikte

Vis

Visfilet*

190 – 200 °C

7 – 10 min.

ca. 2 cm

Zalmbiefstuk

170 – 180 °C

18 – 20 min.

ca. 3 cm

Tonijnsteak

190 – 200 °C

18 – 20 min.

ca. 3 cm

Garnalen

210 – 220 °C

8 – 10 min.

à 30 g

Groente

Wortelen, in fijne repen

190 – 200 °C

6 - 8 min.

ca. 500 g

Reepjes paprika

200 – 210 °C

4 – 6 min.

ca. 500 g

Aubergines, in schijven**

200 – 210 °C

6 – 8 min.

ca. 500 g

Courgettes, in schijven

190 – 200 °C

6 – 8 min.

ca. 500 g

Uienringen

190 – 210 °C

5 – 7 min.

ca. 500 g

Champignons, in schijven

230 – 240 °C

10 – 12 min.

ca. 500 g

Aardappelen, gekookt, in schijven

210 – 220 °C

10 – 12 min.

ca. 500 g

Gebruik vissoorten die geschikt zijn om te bakken bijv. zalm, tonijn, zeeduivel, baars of
snoekbaars. U kunt de visfilets vóór het bakken in meel wentelen om ervoor te zorgen dat
deze minder aan de bakplaat gaan kleven. Begin met het bakken op de huidkant en keer
de stukken indien mogelijk slechts één keer.

** Aubergines vóór het bakken met zout bestrooien, 30 min. laten staan en droogdeppen.