Xylem TLC 730 HANDHELD INFRARED THERMOMETERS - Manual (Page 27)

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1340-5730 12/08
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Mesure des produits liquides
Pour déterminer la température de pro-
duits liquides et semi-liquides, tels que
les soupes ou les sauces d’assaisonne-
ment, veiller à les brasser constamment
pendant la mesure pour obtenir une
température uniforme.
Attention : en cas
de condensation
de vapeur sur la
lentille avant du
thermomètre, les
valeurs de mesure
obtenues seront
imprécises. Par
conséquent, maintenir le thermomè-
tre à l’extérieur de la zone de vapeur
et le diriger vers la surface du liquide
suivant un angle d’env. 45°.
Mesure des aliments dans des
conditions de réfrigération
Pour obtenir des résultats de mesure
précis avec des produits stockés dans
des conditions de réfrigération, il est
recommandé, si possible, de maintenir
le thermomètre infrarouge en dehors de
la zone de réfrigération.
L’appareil ne peut pas effectuer de
mesure à travers des portes en verre
ou en matière plastique !
‹ Ouvrir la porte et mesurer (balayer) les
produits pour déterminer les endroits
où la température est trop élevée.