SEVERIN BM 3990 - Manual (Page 71)

solución de limpieza abrasiva o áspera, vinagre ni lejías para su limpieza.
Antes de guardar el aparato, compruebe siempre que se ha enfriado y está completamente seco.
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PROBLEMAS TÍPICOS
1. El pan tiene un olor muy fuerte.
Compruebe que ha utilizado la cantidad correcta de levadura. Si añade demasiada levadura se
produce un olor desagradable y el pan aumenta demasiado. Utilice siempre ingredientes frescos.
2. El pan cocido está mojado y su superficie está pegajosa.
Saque el pan del aparato inmediatamente después de cocerlo, y colóquelo sobre una rejilla, para
que se enfríe.
3. Pulsando el botón Inicio no se activa el programa seleccionado.
Asegúrese de que el aparato está correctamente conectado al suministro eléctrico.
Si el aparato todavía está demasiado caliente después de un ciclo de funcionamiento, un
interruptor automático de seguridad evitará que el aparato reanude el funcionamiento. En ese
caso, el display-LCD muestra las letras H:HH, y se escucha una señal acústica continua. Pulse el
botón durante 3 segundos, y extraiga la bandeja de cocción con los ingredientes del interior
del aparato. Permita que el fabricador de pan se enfríe durante 20 minutos con la tapa abierta
antes de intentar iniciar el programa de nuevo.
4. Después de pulsar el botón de Inicio, el display muestra el mensaje EEE.
El mensaje E:EE en el display indica que el sensor térmico no funciona correctamente. En este
caso, el aparato deberá ser revisado por una persona cualificada.
5. El pan ha aumentado demasiado.
Reduzca la cantidad de levadura, agua o harina utilizada.
6. El pan no ha aumentado suficientemente.
Incremente la cantidad de levadura, agua o productos edulcorantes. Compruebe que los
ingredientes se han introducido en la bandeja de cocción siguiendo el orden correcto: primero
los ingredientes líquidos, seguidos de los sólidos y finalmente la levadura. Nota: el pan hecho con
harina de centeno o harina integral tiende a aumentar menos que el pan hecho con harina de
trigo.
7. Después de iniciada la fase de cocción, la masa baja.
La masa es demasiado ligera. Reduzca ligeramente la cantidad de líquidos o la cantidad de
levadura, o utilice un programa con una fase de aumento más corta. También puede intentar
aumentar la cantidad de sal.
8. La masa está demasiado blanda o demasiado pegajosa.
La textura de la masa quedará más suave si añade una cucharada de harina durante el proceso de
amasado.
9. La masa es difícil de amasar.
Añada una cucharada de agua durante el proceso de amasado.
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