Przepisy biały chleb/chleb francuski składniki, Chleb cebulowy składniki, Chleb z rodzynkami składniki – SEVERIN BM 3990 User Manual
Page 144: Chleb razowy składniki
PRZEPISY
Biały chleb/chleb francuski
Składniki:
Program:
2 / Biały chleb/chleb francuski
Ustawienie
wody
120
180
ml
mleka
140
220
ml
masła
10
15
g
soli
1 ½
2
łyż.
cukru
2
3
łyż. stołowej
maki pszennej
typu 405
400
600
g
suchych drożdży
1
1 ½
łyż.
przybliżona waga
wypieku
650g
1000g
Chleb cebulowy
Składniki:
Program:
1 / Standard
Ustawienie
wody
350
500
ml
soli
1
1 ½
łyż.
cukru
1
1
łyż.
maki pszennej typu 1050
540
760
g
smażonej cebuli
75
100
g
suchych drożdży
1 ½
2
łyż.
przybliżona waga wypieku
900g
1300g
Chleb z rodzynkami
Składniki:
Program:
1 / Standard
Ustawienie
wody
200
310
ml
masła
1 ½
2 ½
łyż. stołowej
soli
¾ 1
łyż.
miodu
2
3
łyż. stołowej
maki pszennej typu
405
420
650
g
suchych drożdży
1 ½
2
łyż.
rodzynków
75
100
g
przybliżona waga
wypieku
700g
1100g
Chleb razowy
Składniki:
Program:
3 / Razowy
Ustawienie
wody
310
415
ml
oleju
1
1 ½
łyż. stołowej
soku z cytryny
1
1 ½
łyż. stołowej
maki żytniej typu
150
200
g
maki pszennej typu
1050
300
400
g
cukru
3
4
łyż.
soli
1
3
łyż.
suchych drożdży
2
3
łyż.
mąki owsianej
4
6
łyż.
przybliżona waga
wypieku
750
1000
144