West Bend 41400 - Manual (Page 65)

20
DULCE
Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Los panes siguientes
deberán ser horneados con el ajuste 6, “Sweet” (Dulce).
Agregue primero los líquidos al molde, y luego los ingredientes secos. Aplane los
ingredientes secos; corte la mantequilla o margarina en cuatro partes y agréguelas a las
esquinas. Haga una impresión en el centro de los ingredientes secos y agregue la
levadura. Cierre la tapa, seleccione "Menu" (menú), escoja el ajuste deseado, seleccione
"Color" (color) y luego seleccione en "Loaf" (barra de pan) el tamaño indicado en la
receta.
Pan de Harina de Avena con Jarabe de Arce y Pacanas
Barra de 1.5 Libras (.68kg) INGREDIENTES Barra de 2 Libras (.91kg)
¾ tazas + 2 cdas. Agua, 80°F (26°C) 1 taza + 1 cda.
taza Jarabe de arce ½ taza
2 cdas.
Mantequilla o
margarina
3 cdas.
2 ½ tazas Harina de pan 3 tazas
¾ taza
Avena, de preparación
rápida o tradicional
1 taza
2 cdas. Leche en polvo 2 ½ cdas.
1 ½ cdtas. Sal 2 cdtas.
2 cdtas. Levadura seca activa 2 ½ cdtas.
ó
1 ½ cdtas.
Levadura para
máquinas de pan
2 cdtas.
½ taza Pacanas picadas taza
Pan de Pasa
Barra de 1.5 Libras (.68kg) INGREDIENTES Barra de 2 Libras (.91kg)
1 ¼ tazas + 1 cda. Agua, 80°F (26°C) 1 ½ tazas + 2 cdas.
2 cdas. Mantequilla o margarina 2 cdas.
3 tazas Harina de pan 4 tazas
2 cdas. Leche en polvo 2 cdas.
2 cdas. Azúcar 2 cdas.
1 ½ cdtas. Sal 1 ¾ cdtas.
1 cdta. Canela molida 1 ¼ cdta.
2 cdtas. Levadura seca activa 2 ¼ cdtas.
ó
1 ½ cdtas.
Levadura para máquinas
de pan
2 cdtas.
¾ taza Pasas 1 taza
¼ taza Nueces picadas taza
SÚPER RÁPIDO 1LB Y 2LB
Para todas las siguientes recetas, siga estas pautas generales. Lo siguiente deberá
hornearse en los ajustes 6 o 7, “Super Rapid” (Súper rápido). Muchas recetas
pueden convertirse al ciclo súper rápido. Use su receta preferida y añada 1 cucharadita
adicional de levadura para aquellas recetas que usan levadura. NO use ninguna receta
de panes rápidos con este ajuste.