Sharp 1.1 cu. ft. Over-the-Range Convection Microwave Oven Owner's Guide - Manual (Page 50)

M I C R O - O N D E S P A R T I C U L A R I T É S
Réglages de capteur :
cuISSoN PAR cAPTEuE
Le capteur de Sharp est un dispositif semi-conducteur
qui détecte les vapeurs (condensats et humidité)
émises par les aliments en cours de cuisson. Le capteur
ajuste les temps de cuisson et le niveau de puissance
convenant aux divers aliments et quantités afin que la
cuisine micro-ondes ne se fasse pas à l’aveuglette.
1. La température ambiante ne doit pas dépasser
95˚F.
2. Assurez-vous que l’extérieur du plat de cuisson
et l’intérieur du four sont secs. Essuyez toute
humidité avec un linge ou une serviette en papier
bien secs.
3. Les réglages de cuisson par capteur ne peuvent se
programmer que pendant la première minute après
le début de cuisson, l’ouverture ou fermeture de la
porte, ou une appuyez sur
STOP/CLEAR .
4. Pendant la première partie du cycle de cuisson par
capteur,
RECHAUF AU CAPTEUR
,
ORDIN
MAIS SOUFFLE DU CAPTURE , POMME
DE TERRE AU FOUR
,
LEGUMES CONGELE
,
LEGUMES FRAIS MOUS , LEGUMES FRAIS
DURS
,
ENTREE CONGELE CHIENS CHAUDS
BACON POISSON apparaissent à l’affichage. Ne
pas ouvrir la porte du four ni toucher STOP/CLEAR
au cours de cette étape du cycle sous risque
d’interrompre les mesures d’émission de vapeur.
En cas de telle interruption, la cuisson par capteur
s’interrompt avec l’affichage de
ERREUR . Pour
reprendre la cuisson, appuyez sur STOP/CLEAR
et sélectionnez le temps de cuisson ainsi que le
niveau. Lorsque le capteur détecte les vapeurs
émises par les aliments, le temps de cuisson
encore nécessaire apparaît l’affichage. Les aliments
peuvent maintenant être remués ou assaisonnés à
volonté.
5. Vérifiez si les plats préparés par capteur sont cuits.
Si la cuisson n’a pas suffi, continuez sous puissance
et durée variables.
6. Si le capteur ne détecte pas de vapeurs,
s’affiche et le four se met en arrêt.
7. À la conclusion de tout cycle, ouvrez la porte ou
appuyez sur STOP/CLEAR . L’heure actuelle revient
à l’affichage.
8. Tout réglage de capteur peut se programmer avec
ajustement de plus ou moins de temps. Voir la
page 24.
Sélection d’aliments :
1. Le capteur fonctionne avec les aliments à température
normale de conservation. Par exemple, les plats à
réchauffer seront à la température du réfrigérateur,
et les pommes de terre à rôtir seraient à température
ambiante.
2. Les quantités supérieures ou inférieures aux valeurs
citées dans les tableaux se cuisent sous durées et
niveaux de puissance variables.
Couvercles d’aliments :
Certaines préparations réussissent mieux sous
couvercle. Utilisez le mode de couverture recommandé
dans les tableaux citant ces aliments.
1. Couvercle de cocotte
2. Film plastique : utilisez les produits recommandés
pour la cuisine micro-ondes. Couvrez légèrement, en
laissant environ 1/2 po à découvert pour permettre
aux vapeurs de s’échapper. Le film plastique ne doit
pas être en contact avec les aliments.
3. Serviettes en papier : utilisez pour absorber
l’excédent de graisse et d’humidité du bacon et des
pommes de terre. Recouvrez le plateau tournant
pour faire rôtir les pommes de terre.
4. Papier ciré : recouvrez le récipient complètement ;
repliez le papier sous le plat de cuisson pour le
maintenir en place. Si le papier est plus étroit que
le récipient, utilisez deux couches se chevauchant
d’au moins 1 po.
Si les aliments à décongeler ne figurent pas au tableau
CompuDefrost, ou s’ils pèsent plus ou moins que les
quantités limites du tableau, la décongélation doit se
faire manuellement.
Tout aliment surgelé, cuit ou cru, peut être décongelé
au niveau 3 de puissance. Suivez exactement les trois
étapes de procédure de la section Cuisson-temps à la
page 11. Estimez la durée de décongélation et appuyez
sur le 3 pour un niveau de 30 % de puissance.
La règle générale est de 5 minutes par livre pour les
aliments crus ou déjà cuits. Par exemple, décongelez
pendant 5 minutes pour une quantité de 2 à 3 tasses
de plat préparé ou pour une livre de sauce congelée
pour spaghettis.
Arrêtez toujours le four à intervalles pour enlever ou sé-
parer les parties déjà décongelées. Si la décongélation
n’est pas terminée à la fin de la durée prévue, program-
mez le four en incréments d’une minute au niveau de
puissance 3 jusqu’à décongélation totale.
Les récipients en plastique sortant du congélateur se
dégivrent juste assez pour en transférer le contenu dans
un plat bon pour micro-ondes.
décoNGélATIoN
MANuEllE