KITCHENAID 27 Inch Built-in Microwave Oven Built-In Convection Microwave Oven Control Guide - Manual (Page 24)

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Ustensiles de cuisson et vaisselle
Les ustensiles de cuisson et la vaisselle doivent pouvoir être
placés sur le plateau rotatif. Toujours utiliser des mitaines de four
ou des maniques lors de la manipulation car tout plat peut devenir
chaud du fait de la chaleur transmise par les aliments. Ne pas
utiliser des ustensiles de cuisson ou de la vaisselle avec garniture
en or ou en argent. Utiliser le tableau suivant comme guide, faire
ensuite un test avant utilisation.
MATÉRIAU RECOMMANDATIONS
Papier d’aluminium,
métal
Voir la section “Papier d’aluminium et
métal” dans le Guide de démarrage
rapide.
Plat à brunir La base doit être au moins à 3⁄16" (5
mm) au dessus du plateau rotatif.
Suivre les recommandations du
fabricant
Vitrocéramique, verre Peut être utilisé.
Porcelaine, terre cuite Suivre les recommandations du
fabricant.
Mélamine Suivre les recommandations du
fabricant.
Papier : Chiffons,
vaisselle, serviettes de
table
Utiliser des produits non-recyclés et
ceux qui sont approuvés par le
fabricant pour l’utilisation dans un
four à micro-ondes.
Plastique : Emballages
en plastique, sacs,
couvercles, vaisselle,
contenants
Utiliser des produits approuvés par le
fabricant pour l’utilisation dans un
four à micro-ondes.
Poterie et argile Suivre les recommandations du
fabricant.
Ustensiles de cuisson
en silicone
Suivre les recommandations du
fabricant.
Paille, osier, contenants
en bois
Ne pas utiliser au four à micro-
ondes.
Styrofoam ® † (mousse
de polystyrène)
Ne pas utiliser au four à micro-
ondes.
Papier paraffiné Peut être utilisé.
Pour vérifier l'ustensile de cuisson ou la vaisselle pour
l’utilisation au four à micro-ondes :
1.
Placer l’ustensile de cuisson ou la vaisselle au four à micro-
ondes avec 1 tasse (250 mL) d’eau à côté.
2. Faire cuire à la puissance de cuisson maximale pendant 1
minute.
Ne pas utiliser cet ustensile de cuisson ou cet article de vaisselle
s’il devient chaud alors que l’eau demeure froide.
Puissance de cuisson des micro-
ondes
De nombreuses recettes de four à micro-ondes précisent quelle
puissance de cuisson doit être utilisée en indiquant un
pourcentage, un adjectif ou un chiffre. Par exemple, 70 %=7=
Moyenne-élevée.
Utiliser le tableau suivant comme guide général pour la puissance
de cuisson pour des aliments spécifiques.
TABLEAU DE PUISSANCE DE CUISSON DES MICRO-ONDES
POURCENT-
AGE/
ADJECTIF
CHIFFRE UTILISATION
100 %, Élevée
(par défaut)
10 Chauffage rapide de plats
cuisinés et aliments avec haute
teneur en eau, tels que soupes,
boissons et la plupart des
légumes.
90% 9 Cuisson de petits morceaux
tendres de viande, viande
hachée, morceaux de volaille,
filets de poisson.
Chauffage de soupes en crème.
80% 8 Chauffage de riz, pâtes ou mets
en sauce.
Cuisson et chauffage d’aliments
qui ont besoin d’une puissance
de cuisson inférieure à la
puissance élevée. Par exemple,
poisson entier et pain de viande.
70%,
Moyenne-
élevée
7
Réchauffage d’une seule portion
d’aliments.
60% 6 Cuisson d’aliments sensibles
tels que les mets à base de
fromage et d’oeufs, pudding et
crèmes.
Cuisson de mets en sauce non
remuables tels que les lasagnes.
50 %, Moyenne 5 Cuisson de jambon, de volaille
entière et de morceaux de
viande à braiser.
Mijotage de ragoûts.
40% 4 Faire fondre le chocolat.
Chauffage du pain, des petits
pains et pâtisseries.
30 %,
Moyenne-
faible,
décongélation
3 Décongélation de pain, poisson,
viande, volaille et aliments
précuits.
20% 2 Ramollir le beurre, le fromage et
la crème glacée.
10 %, Faible 1 Mettre les fruits à température
ambiante.
REMARQUE: Un pourcentage de 0 % est aussi acceptable. Le
four ne chauffera pas.
†®Styrofoam est marque de commerce déposée de The Dow Chemical Company.