Silvercrest SEAD 1800 B1 - Manual (Page 27)

SEAD 1800 B1 25
Remarque : Pour ne pas devoir
maintenir en permanence le levier 4 en
position de tirage pour les grosses
quantités de liquide, vous pouvez
rabattre verticalement le levier de
tirage 4 vers le haut.
8. Les soupes et les liquides contenant des
particules solides pourraient obstruer le
robinet de tirage. Retirez celles-ci à la
louche.
9. Après chaque utilisation, nettoyez
soigneusement l’appareil (voir
« 9. Nettoyer et entreposer l’appareil »
à la page 29).
6.4 Protection contre la surchauffe
L’appareil possède une protection de
surchauffe. Dès que trop peu de liquide se
trouve dans la cuve 3 et que la température
devient de ce fait trop élevée, l’appareil
émet des signaux sonores d'avertissement et
un symbole indiquant un niveau de
remplissage trop faible s’affiche :
1. Mettez l’appareil à l’arrêt en appuyant
sur la touche Démarrage/Arrêt 6.
Les signaux sonores cessent de retentir.
2. Rajoutez du liquide.
3. Mettez l’appareil à nouveau en marche
en appuyant sur la touche Démarrage/
Arrêt 6.
Si aucune disposition n’est prise dans les
5 minutes suivant l’avertissement, l’appareil
se met automatiquement à l’arrêt.
Dans ce cas, débranchez la fiche secteur et
laissez refroidir l’appareil.
Vous pourrez ensuite de nouveau mettre en
service l’appareil normalement.
7. Recettes
7.1 Pâté de foie
Ingrédients :
• 250 g de foie (porc, bœuf, poulet,
dinde)
• 300 g de lard gras
• 400 g de poitrine de porc
• 300 g de cou de porc
• 4 oignons
• 2 poireaux
• 50 g de saindoux
• 1 bouquet de persil
• 1 bouquet de ciboulette
• 1 c.s. d’origan séché
• 1 c.s. de thym frais ou séché
• 1 c.s. de cerfeuil frais ou séché
• 1 c.s. de sel
• 1 c.c. de poivre blanc
• 1 c.c. de muscade
• 1 c.c. de clous de girofle, broyés
• 1 c.c. de cardamome
• 1 c.c. de gingembre, broyé ou râpé
Préparation :
1. Faire cuire le cou et la poitrine de porc
dans de l’eau légèrement salée.
2. Retirer la viande du bouillon et la laisser
refroidir.
3. Réserver le bouillon.
4. Ebouillanter (ne pas cuire) le foie.
5. Passer la viande, le lard et le foie au
hachoir.
6. Hacher très finement les oignons et les
poireaux.
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