Silvercrest SDM 1000 A1 - Manual (Page 40)

Donut Maker SDM 1000 A1
38 - Italiano
Donuts al cioccolato (per circa 30 donuts)
Per l'impasto:

130g di zucchero
 260g di farina (tipo 00)
 1 bustina di zucchero vanigliato
 1/4 di litro di latte
 3 uova
 5 cucchiai di olio (olio di girasole)
 1 bustina di lievito in polvere
 2 cucchiai di cacao in polvere
 2 cucchiai di crema di nocciole
Per la glassa:

Copertura con glassa per dolci, zucchero a velo
Mescolare in una ciotola con uno sbattitore le uova, lo zucchero vanigliato e lo zucchero,
aggiungere l'olio. Mescolare il tutto, finché non si ottiene un impasto cremoso. Mischiare la farina il
lievito e il cacao all'impasto pasto setacciandoli. Per finire aggiungere il latte e la crema di nocciole
e mescolare l'impasto.
Lasciar riposare l'impasto per 15 minuti prima di procedere con la cottura.
Trucchi per la perfetta riuscita dei donuts
Preparare il Donut Maker come descritto. Cuocere successivamente i donuts.
Prima di aggiunge la glassa ai donuts lasciarli raffreddare per 10-15 minuti.
La granola si mantiene meglio sulla glassa se la si lascia prima leggermente asciugare.