Silvercrest SDM 1000 A1 - Manual (Page 27)

Donut Maker SDM 1000 A1
Français - 25
Donuts au chocolat (pour environ 30 Donuts)
Pour la pâte :

130g de sucre
 260g de farine (Type 405)
 1 paquet de sucre vanillé
 1/4 de litre de lait
 3 oeufs
 5 cuillères à soupe d'huile (huile de tournesol)
 1 sachet de levure alsacienne
 2 cuillères à soupe de cacao
 2 cuillères à soupe de crème à base de nougat et de noisettes
Pour le nappage :

Sucre glace, glaçage/couverture
Mélanger le sucre, le sucre vanillé et les oeufs dans une terrine avec un batteur électrique , ajouter
l'huile. Travailler la masse jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Mélanger la levure alsacienne
et le cacao avec la farine et ajouter ce mélange passé au tamis à la masse. Pour finir, ajouter le lait
et la crème à base de nougat et de noisettes et travailler le tout.
Veuillez laisser la pâte prête reposer pendant 15 minutes.
Conseils pour une réussite parfaite de vos donuts
Préparer le Donut Maker comme indiqué dans le mode d'emploi. Faire cuire ensuite les Donuts.
Si vous souhaitez recouvrir les Donuts d'un glaçage, veuillez laisser les Donuts refroidir pendant 10
à 15 minutes.
Les vermicelles pour la décoration adhèrent mieux si vous laisser le glaçage sécher quelques
instants.