Silvercrest SEAD 1800 A1 - Manual (Page 91)

89 SEAD 1800 A1
CZ
Zavařování
UPOZORNĚNÍ
Zavařováním rozumíme konzervování potravin působením horka. V závislosti ►
na typu a hmotě zavařovaného materiálu se rozlišuje mezi sterilizováním
a pasterizováním. Při sterilizování se zavařovaný materiál zahřívá minimálně
na 100 °C. Při pasterizaci je ohřívací teplota cca. 80°C. Pro domácí
použití je pasterizace dostačující.
Pro tento účel jsou zapotřebí příslušné zavařovací sklenice se šroubovým
uzávěrem nebo víčka s gumovým těsněním.
UPOZORNĚNÍ
Zavařujte a konzervujte pouze čerstvé potraviny . Přezrálé ovoce a přezrálá ►
zelenina nejsou vhodné k zavařování.
Dbejte na čisté zavařovací sklenice! Ještě před naplněním zavařovacích skle-
►
nic potravinami je nechte vyvařit nejlépe cca 5 - 7 minut. Pak jsou všechny
choroboplodné zárobky a bakterie usmrcené.
Zavařovací mřížku 1) 4 vložte do zavařovacího automatu.
Naplněné a dobře uzavřené zavařovací sklenice postavte na mřížku 2)
zavařovacího přístroje 4.
UPOZORNĚNÍ
Maximálně lze pasterizovat/sterilizovat 14 1 litrových zavařovacích sklenic ►
(o průměru 11,5 cm /výšce 13,2 cm) ve dvou vrstvách nad sebou.
Do zavařovacího automatu nalijte tolik vody, aby horní vrstva zavařovacích 3)
sklenic stála ve vodě alespoň do 3/4. Dbejte na to, aby zavařovací sklenice
ve spodní vrstvě byly dobře uzavřeny a nemohla do nich proniknout voda.
Zavařovací automat uzavřete víkem 4) 1.
VÝSTRAHA - NEBEZPEČÍ ZRANĚNÍ!
Je-li přístroj horký, dotýkejte se ho pouze na úchytech ► 2.
Nebezpečí popálení!
Otočným ovladačem „teplota“ 5) 9 nastavte požadovanou teplotu.
Při volbě teploty se orientujte podle následujících tabulek: