Tabela czasów frytowania, Artykuł spożywczy temperatura (ok.) czas w min, Uwaga – Silvercrest SKF 2300 A1 User Manual
Page 26
- 24 -
Tabela czasów frytowania
W tabeli podano przykłady, w jakich temperaturach należy przyrządzać określone produkty spożywcze, i
jaki czas jest potrzebny do przyrządzenia potrawy. W przypadku gdy wskazówki podane na opakowaniu
produktu różnią się od poniższych danych, postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Uwaga:
Przy podawaniu stopni może dojść do nieznacznych odchyłek w temperaturze. Wartości podane
w powyższej tabeli stanowią tylko orientacyjną pomoc. Odnoszą się one do wagi potrawy 300 gram.
W zależności od jakości produktu spożywczego czasy przygotowania mogą się różnić.
Przyrządzając większe ilości produktów spożywczych należy upewnić się, czy kosz frytownicy 3 jest cał-
kowicie zanurzony w smalcu/oleju.
Artykuł spożywczy
Temperatura (ok.)
Czas w min.
Frykadele (mrożone)
150°C
3–5 minut
Kotlety schabowe
(panierowane)
150°C
15–25 minut
Porcje kurczaka
(większe kawałki)
150°C
10–18 minut
Porcje kurczaka
(mniejsze/średnie kawałki)
150°C
8–18 minut
Frytki (świeże)
160–170 °C
10–15 minut
Frytki (mrożone)
zobacz informacja
podana przez producenta
zobacz informacja
podana przez producenta
Scampi (świeże)
170°C
3–5 minut
Grzyby
180°C
5 minut
IB_66928_SKF2300A1_LB4 29.04.2011 8:37 Uhr Seite 24