Silvercrest SCM 1500 A1 - Manual (Page 25)

SCM 1500 A1 23
8. Po odwróceniu i złożeniu wszystkich
naleśników równo rozdzielić je na
patelni i jeszcze raz podgrzać.
9. Podgrzać likier pomarańczowy, wlać do
chochli i podpalić.
10.Płonącym likierem polać naleśniki na
patelni.
11. Flambirować naleśniki, aż płomienie
zgasną same.
12. Ułożyć na talerzu, polać dodatkowo
niewielką ilością sosu i podać.
Wskazówki:
• Zamiast likieru pomarańczowego
można też użyć likieru
mandarynkowego. Ozdobić naleśniki
odsączonymi kawałkami mandarynek z
puszki.
• Do naleśników Suzette pasują też
dobrze lody waniliowe.
8.4 Lekkie naleśniki (crêpes lègéres)
Składniki na ciasto:
• 250 g przesianej mąki
• 100 g cukru
• 1 szczypta soli
• 6 jajek
• 100 ml przegotowanego mleka
• 10 g proszku do pieczenia
• 500 ml bitej śmietany
• Cukier puder
Przygotowanie
1. Umieścić mąkę, cukier i sól w misce.
2. Oddzielić żółtka jajek od białka.
3. Zmieszać żółtka, letnie mleko i proszek
do pieczenia.
4. Mieszaninę mleczną powoli dodawać
do mieszaniny mącznej, wymieszać do
postaci jednorodnego ciasta.
5. Zostawić ciasto na około 2 godzin w
dobrze ciepłym miejscu.
6. Bardzo mocno ubić białko.
7. Mocno ubić śmietanę.
8. Ostrożnie wmieszać białko i ubitą
śmietanę pod ciasto.
9. Zostawić na kolejne 10 minut.
10.Wypiec naleśniki. Nie powinny one być
zbyt cienkie.
11. Dobrze posypać naleśniki cukrem
pudrem.
12. Podawać świeże i ciepłe.
Wskazówka: Posypane cukrem pudrem
naleśniki przed podaniem umieścić na
krótko pod rusztem albo w bardzo gorącym
piekarniku, aby zeszklić cukier puder.
9. Utylizacja
9.1 Urządzenie
Symbol przekreślonego kubła
na śmieci na kółkach oznacza,
że produkt w Unii Europejskiej
musi być zbierany oddzielnie.
Dotyczy to produktu i
wszystkich oznakowanych tym
symbolem części wyposażenia.
Oznakowane produkty nie mogą być
odprowadzane do odpadów
z gospodarstw domowych, lecz muszą być
oddane na składowiska, zbierające
produkty elektryczne oraz elektroniczne do
recyklingu. Recykling pomaga zredukować
zużycie surowców i odciąża środowisko.
Informacje odnośnie utylizacji i lokalizacji
placówek zbiórki surowców wtórnych
można uzyskać w siedzibie służb
oczyszczania miasta lub w książce
telefonicznej.
RP90844 Crepes-Maker LB4 Seite 23 Montag, 5. August 2013 10:52 10