Silvercrest SBB 850 B1 - Manual (Page 24)

SilverCrest EDS SBB 850 B1
22 - Español
Programa
5.
Express
6.
Masa
7.
Masa para
pasta
8.
Pan de leche
Grado de tueste
Claro
Medio
Oscuro
-/- -/-
Claro
Medio
Oscuro
Peso (gramos) 750 1000 1250 -/- -/- 750 1000 1250
Duración (horas) 1:15 1:18 1:20 1:50 0:15 3:17 3:21 3:30
Precalentamiento (min.)
-/- -/- -/- 10 -/- 25 25 30
Amasado 1 (min.)
8 8 8 12 15 10 10 10
Fermentación 1 (min.)
-/- -/- -/- 10 -/- 20 20 20
Amasado 2 (min.) -/-
2A*
5
-/-
2A*
5
-/-
2A*
5
-/-
3A*
5
-/-
2
5A*
8
2
5A*
8
2
5A*
8
Fermentación 2 (min.)
-/- -/- -/- 25 -/- 45 45 45
Fermentación 3 (min.)
20 20 20 45 -/- 30 30 30
Horneado (min.)
40 43 45 -/- -/- 52 56 60
Conservación de calor
(min.)
60 60 60 -/- -/- 60 60 60
Ingredientes
complementarios (horas
restantes)
1:05 1:08 1:10 1:15 -/- 2:15 2:19 2:23
Temporización 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h 15 h
*: durante la fase «Amasado 2» se pueden añadir ingredientes complementarios.
La letra A que hay detrás del número significa que en esta fase suena un tono de aviso y que, al
mismo tiempo, en la pantalla
se muestra el texto «ADD» . Durante este tiempo, se pueden
añadir los ingredientes.
Por ejemplo:
3A > Durante los 3 minutos que dura esta fase de amasado suena un tono de aviso y se muestra el
texto «ADD»
. Añada los ingredientes.