Manutenzione gas/elettrico – Fulgor Milano CH 905 ID TS G DWK User Manual

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Importante

GAS PROTEKT

Nei piani con sicurezza termoelettrica (Gas Protekt) non azionare l’accensione oltre 15
secondi.
Se dopo 15 secondi il bruciatore non si è acceso, aprire la porta del locale e attendere
almeno un minuto prima di ritentare.

wok

Ø 20-32

*con griglia di riduzione

GAS

Fig. 1

Manutenzione Gas/Elettrico

Prima di ogni operazione disinserire elettricamente l’apparecchiatura. Per una maggiore
durata dell’apparecchiatura è indispensabile eseguire periodicamente un’accurata pulizia
generale tenendo presente quanto segue:
• le parti in vetro, acciaio e/o smaltate devono essere pulite con prodotti idonei (reperibili

in commercio) non abrasivi o corrosivi. Evitare prodotti a base di cloro (varechina, ecc.);

• evitare di lasciare sul piano lavoro sostanze acide o alcaline (aceto, sale, succo di limone,

ecc.);

• gli sparti fiamma ed i coperchietti (parti mobili del bruciatore) vanno frequentemente lavati

con acqua bollente e detersivo avendo cura di togliere ogni eventuale incrostazione,
asciugati accuratamente, controllare che nessuno dei fori dello spartifiamma risulti
otturato anche parzialmente;

• le piastre elettriche si puliscono con uno strofinaccio umido e si ungono leggermente con

olio lubrificante quando sono ancora tiepide;

• le griglie inox del piano di lavoro dopo essere state riscaldate assumono una colorazione