Bosch MSM76PRO Mixeur plongeant HomeProfessional PES noir - Manual (Page 20)

• Deixar fritar, ligeiramente, na manteiga, o aiho
e a farinha. Adicionar os espinafres e regar
tudo com um pouco de leite e natas.
Temperar com sai, pimenta e noz moscada.
• Deixar que os espinafres cozam durante
alguns instantes e, depois, com a varinha,
reduzir a puré até formar espuma.
Massa para crepes
250 g de farinha
3 ovos
^ l de leite
• Deitar todos os ingredientes numa tigela e,
com a varinha, misturar até obter uma massa
lisa.
Cappuccino
3 dl de leite quente
1 cl de agùcar
1 colher de sopa de café solùvel ou café
com moagem muito fina
• Misturar todos os ingredientes até formar
espuma.
Para servir, poderá, também, espumar leite
quente e deitar sobre o Cappuccino.
Sugestao:
Poder-se-á também misturar um pedago
de chocolate, para que o Cappuccino fique
com sabor a chocolate.
Frappé
2 cl de agùcar
3 cubos de gelo
100 g de fruta (morangos, bananas, ...)
2 dl de leite
• Deitar todos os ingredientes no copo
e triturar bem. Servir de imediato.
pt
Mousse leve de chocolate:
100 g de chocolate branco ou negro
250 g de requeijâo
100 g de natas
•
Derreter o chocolate e misturar
com o requeijâo e as natas.
Atum para barrar no pâo
1 lata de atum
2 pedaços de queijo fundido
2 pedaços pequenos de manteiga
1 colher de sopa de maionese
•
Deitar todos os ingredientes no copo e,
com a varinha, misturar bem.
Maionese
1 oîo
1 cl. de châ de mostarda
150-200 ml de óleo
1 colh. de sopa de vinagre ou sumo de limâo
1 pitada de sal
•
Deitar todos os ingredientes no copo.
Apoiar o pé da varinha no fundo do copo
e bater os ingredientes, até obter uma
mistura emulsionada. Com a varinha ligada,
elevá-la lentamente até ao bordo da mistura
e voltar a baixá-la até que a maionese fique
pronta.
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