Panasonic SR-W18FSP - Manual (Page 13)

COCCION AL VAPOR DE VEGETALES
La cocción al vapor de vegetaleí hace que queden mas materias nutritivas que en el caso de
hervidura □ cocción
Prepare Ins vegetales lavandnlos, pelándolos, y después cortándolos en trozos de
aproximadamente el mismo tamaño, colóquelos directamente sobre el plato de cocción al
vapor, en una bandeja de bambú, en un plato de metal, cristal, o cerámica poco hondo, o en
papel de aluminio Después vierta 1 taza [1 80 mi) de agua caliente en la cocedora al vapor
Inserte el plato o la escudilla de cocción al vapor con vegetales y tápelo Ponga el selector en
" COOKINC" (cocción de arroz), y ajuste el tiempo de acuerdo con la tabla
Estos tiempos son aproximados Ante los tiempos de cocción de los alimeqtos más
frecuentemente cocinados para futura referencia
COCCION AL VAPOR DE VEGETALES FRESCOS
Vegetal Cantidad Agua Tiempo
Alcachofas
Redondas enteras
Jerusnién peladas enteras
2 -4
2 -4 1 -'/i tazas (250 mi)
2 tazas (360mL)
30 - 45 minutas
1 5 - 2 0 minutos
Esparragas a oz (20(3 g) '/j tazas (50 mi) 5 - 1 0 minutos
Alubias Verdes, judías
enteras
cortadas 1 Ib (500 g)
1 Ib (500 gl I lazas (1 BO mi )
1 tazas (1 00 mi )
1 2 - 1 3 minutos
9 - 1 1 minutos
Brécol trozos 1 Ib (500 B) 1 lazas [1 BO mi ) 5 - 1 0 minutos
Remolacha entera
a trozos
1 Ib (500 gl
1 Ib (500 g)
1 tazas [1 60 mi )
1 tazas (1 00 mi )
30 - 35 minutos
2 5 - 3 0 minutos
Coles da Bruselas 10 02 (300 g] l-'/i tazas (250 mi) 6 - 1 0 minutos
col trozos 2 Ib (900 g) Vi tazas (125 mi ) 1 2 - 1 5 minutos
Zanahorias pequeñas, enteras
rodajas gruesas
1 Ib (500 g)
1 Ib (500 g) Vi tazas (1 25 mi )
Vi tazas (125 mi )
1 0 - 1 2 minutos
1 2 - 1 5 minutas
Coliflor pequeñas 1 Ib (500 g) ’/i tazas (125 mi ) 1 2 - 1 4 minutos
Maíz en la mazorca 3-6 ears 1 -'/i tazas (250 mi ) 1 0 - 1 5 minutos
Guisantes en su vaina 0 oz (200 g) V i tazas (50 mi ) 5-7 minutos
Patatas, batatas.
Ñame en trozos
Médium (140 g)
Large [1 00 g)
V j tazas (1 25 mi )
1 tazas (1 SO mi)
1 8 - 2 0 minutos
20 - 22 minutos
Nabu sueco, nabos rojos en cubitos 2 Ib (900 B) 1 -'/i tazas (250 mi ) 20 - 30 minutos
Calabaza de verano. Calabacín
Cortado 1 Ib (500 g) Vi tazas (75 mi) 5 - 1 0 minutos
Calabaza de invierno trozos 1 Ib (500 g) 1 -'/) tazas (250 mi ) 20 - 30 minutos
Calabaza para espagueti mitad 20 oz [650 g) 1 -Vi tazas (250 mi ) 20 - 25 minutos
Espinacas 5 oz (150 g) Vi tazas (50 mi) 5 - B minutos
- 1 2 -